ਕਰਨਾ ਨਰਮ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਫਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਫਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਸਾਫਟ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਪੀਹਣੇ ਕਟਣ - ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮਸ਼ੀਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ. ਇਹ ਇੱਕੋ kneaded, oxygenates ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ freezes. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਬੇਆਰਾਮ confectioners ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਅਸੂਲ

ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਕੋਰੜੇ ਲਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਹਨ. ਜਦ ਨਾਲ ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਵਿੱਚ ਟੀਕਾ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀ -7 ਡਿਗਰੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤਹ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕੁਚਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੇ ਬਰਫ਼ freezes, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੋ ਵਾਰ ਵੱਡੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਾਕਟੇਲ ਜ ਗੇਲਾਟੋ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਮਿੱਠਾ 48 ਘੰਟੇ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੀਜ਼ਰ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਮਿਠਆਈ ਜ ਭਾਰ ਕੀਤੀ, ਜਦ ਅਨਲੋਡ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਜ pyramidal ਕੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫੀਚਰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ

ਕੱਤਣ ਕਟਣ, ਰੁਕਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖ਼ਾਨੇ ਨਾਲ ਲੈਸ - ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਚ ਹੈ. ਆਇਤਾਕਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਜੰਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪੰਪ ਅਤੇ pasteurization ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗੇਲਾਟੋ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਨਰਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਫਰਿੀਜ਼ਰ. ਵਰਕ ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਿਰਮਾਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਕੁਝ ਵਾਹਨ ਪਰੈਕ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ. ਕੁਝ ਯੂਨਿਟ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਫੀਡ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵੇਚਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਰਬਤ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਸਾਫਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਦੋ ਸੁਆਦ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਇੱਕੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਗੇਲਾਟੋ ਮਿਠਆਈ outputting ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਗੇਲਾਟੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਠੋਸ ਗੇਲਾਟੋ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੀਜ਼ਰ

ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਣੂ ਠੋਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਜ ਇੱਕ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੈ ਦੁਬਾਰਾ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕੁੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੇਚਣ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਸਿੱਧੇ ਮਣਕੇ ਖਰੀਦਣ.

ਕੰਬੋ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ - ਸਾਫਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ. ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਇੱਕ pasteurizer ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਸੁਝਾਅ ਇੱਕ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਚੋਣ

ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਬਣਾਇਆ-ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ, ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਪ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ. ਗਰੀਬ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਫਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ peremerzshim ਜਾਵੇਗਾ ਜ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਮਾ ਨਾ.

ਪੁੰਪ - ਤੰਤਰ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਹਵਾ ਅਤੇ ਗੇਲਾਟੋ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਾਮੁਕ ਦਾ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਸ ਜੰਤਰ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪੰਪ ਦੀ ਗੈਰ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਫੀਸਦੀ ਸੌ ਨੂੰ ਅੱਸੀ ਦੇ ਕੇ ਭਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੱਠ ਫੀਸਦੀ ਹੈ.

ਸਰਵੋਤਮ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਲਈ, ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਲਟ-ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਰੀਲੀਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਹਵਾਈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋਡ਼ਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਉੱਚ-ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕੂਿਲੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਈ ਮਾਡਲ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਸਿਲੰਡਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ. ਦੋ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਮਿਠਆਈ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ pasteurization ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਮਾਡਲ ਹਨ. ਇਹ ਫੀਚਰ ਇੱਕ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਨਾ ਕਰਦਾ ਤੱਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹੀਟਿੰਗ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉੱਥੇ ਚਾਰ ਡਿਗਰੀ ਤੇਜ਼ ਕੂਿਲੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਫੀਚਰ, ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਜੀਵ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ pasteurization ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵਾਰ, ਹਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Starfood

ਸਾਫਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ Starfood ਲਈ ਇੱਕ ਗੇਲਾਟੋ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੀਵਾਨੇ. ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ, ਫਿਰ ਚੌਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ, ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ.

ਭਰੇ ਗੇਲਾਟੋ ਤੀਹ ਤੱਕ ਚਾਲੀ ਫੀਸਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਡਲ ਠੰਢ 1.2 ਲੀਟਰ, ਪੰਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸਿਲੰਡਰ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੰਤਰ ਰਾਤ-ਸਟੋਰੇਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਹੈ.

ਸਾਫਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੋ ਸਿਲੰਡਰ ਪੰਪ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮਸ਼ੀਨ ਡੇਅਰੀ ਮਿੱਠਾ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਕਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ ਸੱਠ ਬਾਰੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਜੰਤਰ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਾਤ ਵੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ. ਗੇਲਾਟੋ ਬਾਕੀ ਰਾਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਆਸਾਨੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਪਚਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਗਰਮੀ ਧੁੱਪ ਦਿਨ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬੱਚੇ ਦਾ ਇਲਾਜ - ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ stuffy ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਗੇਲਾਟੋ ਸਤਿਕਾਰ, ਜਦ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ Cafe ਜ ਭੋਜਨਾਲਾ ਮੇਨੂ, sorbents, ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਪੀਣ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਠੰਢਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸੰਗਠਨ 'ਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਸਾਫਟ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਰਤ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦੇ ਸਾਮਾਨ Nemox ਤੇਜ਼, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਰਤ ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਅਰੀ ਮਿੱਠਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਲਈ ਮੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਪਚਾਰ ਗੇਲਾਟੋ. ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ Nemox ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਾਰੇ ਸੋਚ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਵੀ ਖੋਖਲਾ gourmets ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਿਸਤਾ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਸੱਤਰ-ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਅਟਾਰਨੀਜ਼, ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ. ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਤੱਕ ਸਾਫਟ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕੀਮਤ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਪਿਸਤਾ ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ. ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਕਸਟਰਡ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ Nemox ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਸੀ.

ਸਾਫਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਫਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਡੇਅਰੀ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

praline

ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਦਾਮ ਜ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਇੱਕ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਮਜਬੂਤ ਹੀਟਿੰਗ ਪੈਨ 'ਤੇ ਚਾਲੂ. ਦਖ਼ਲ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਸ਼ਰਬਤ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਕਟਾਈ, ਤੇਲ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ caramel ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਜਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ. caramel, ਜ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ pralines ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਰਲਾਉ. ਠੰਢੇ ਤਿਆਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ pralines ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ.

ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਗੇਲਾਟੋ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕਰੀਮ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਰਮ ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ (ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੇਗਾ). ,, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅੱਗ, ਨਾਲ ਨਾਲ kneaded 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ ਸਭ ਕੁਝ ਲੈ ਕੇ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਸਟਰਡ ਕਰ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਰੀਮ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਨਰਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਕੱਤਣ ਕਟਣ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਮਸ਼ੀਨ ਸੰਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਅ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਦੇ ਮੰਜ਼ਿਲ ਦੇ ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਨਰਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਭਾਅ ਲਈ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਘਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵੱਧ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜੰਤਰ ਦੀ ਲਾਗਤ, 25 ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਯੂਨਿਟ ਉਪਰ 90 ਹਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤ.