ਕਾਲਾ ਦੇ ਰੂਟ: ਵੇਰਵਾ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਸੂ ਬਾਟਨੀ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਅਕਸਰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉਥੇ ਮਾਊਸ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਬੀਜ ਦੇ ਰੂਟ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਵਿਚ ਭਾ. ਪਰ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ, ਮਾਊਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਪੌਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੂਹੇ ਬੇਦਰਦੀ ਕਾਲਾ ਅਤੇ chernokoren, ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਕਾਲਾ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਰੂਟ, Kozelec ਅਤੇ scorzonera.

ਇਹ ਪੌਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਵਾਜਬ ਸਾਡੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਨੂੰ ਪਛਾੜ. ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਰੱਗ, ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰ ਬਾਗ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਕਾਲਾ ਗਾਜਰ ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਉਸ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ.

ਕਾਲਾ ਦੇ ਰੂਟ: ਦਾ ਵੇਰਵਾ

Sweet ਰੂਟ perennial herbaceous ਪੌਦੇ ਦੇ genus ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਗ ਹੈ. ਡੰਡੀ ਕਾਇਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 75 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 25 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਮੋਟੀ ਸ਼ਾਖਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦੀ ਬੇਧਿਆਨੀ. ਸਟੈਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਿਹਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਹਨ, ਕਈ ਨਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਈ 'ਚ ਪੌਦਾ ਖਿੜਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੀਲੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੁਗੰਧ ਕਾਨੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਹਨ. ਕਾਲੇ ਰੂਟ Scorzonera ਸਲਿੰਡਰ ਸ਼ਕਲ, ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਸ਼ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੌਦਾ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਣ ਹੈ.

ਵੰਡ ਦਾ ਸਥਾਨ

ਕਾਲੇ ਮੂੰਗ ਪੱਥਰੀਲੀ ਅਤੇ steppe Slopes, limestones ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਧਦੀ. ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਥਾਨ steppe ਬੈਲਟ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜਨਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Scorzonera ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀਆ ਅਤੇ ਆਜ਼ੇਰਬਾਈਜ਼ਾਨ ਦੇ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਰਮਨੀ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ, XVI ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ Flora ਦੇ ਜੰਗਲੀ-ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਪਤਕਾਰ ਨੂੰ ਉਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਤਾ ਹੈ. ਕਈ ਦੇ ਰੂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਆਬਨੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀ ਵਸਨੀਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ.

ਕਾਲੇ ਰੂਟ: ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਰਚਨਾ

ਇਸ ਦੇ ਭਾਈਵਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਤਰਜ ਰੂਟ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:

• micro- ਹੈ ਅਤੇ macroelements (phosphorus, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਦਿ);
• ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ C, ਕਸ਼ਮੀਰ, ਈ, ਪੀ.ਪੀ.;
• ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ;
• nitrogenous ਪਦਾਰਥ;
• glutamine, inulin (10%), asparagine.

ਵੀ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੌਦਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹਾਸਲ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਰੂਟ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ, sciatica, venous ਫੋੜੇ, ਸੱਪ ਦੇ ਚੱਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਇੰਸ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਜੀਵ ਬਣਤਰ ਸਾਰੇ ਸਤਿਕਾਰ ginseng ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਪ੍ਰਤੀ 17 kcal 100 g ਰੂਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਦਿਮਾਗਾ ਕੀੜੇ ਪੱਤੇ ਰੇਸ਼ਮ.

ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ

ਪਾਰੰਪਰਕ ਦਵਾਈ Kozelec ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਦਦਗਾਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹਰ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਰੂਟ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਮੋਟਾਪੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ 'ਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਠੀਆ, Goût ਅਤੇ rheumatism ਦੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਘਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਜ਼ੁਰਗ scorzonera ਵਿਚ ਲਗਾਤਾਰ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਅਜਿਹੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਰੋਗ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਗੰਭੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੌਦਾ asparagine ਪਦਾਰਥ ਦਿਲ ਦੇ ਪੱਠੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੋਧ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ analgesic ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ

ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, Scorzonera ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਰੂਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਵਰਤਣ ਲਏ. ਉਹ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਕਾਲਾ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੋਭੀ ਜ asparagus, ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੇ ਫਰਾਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ Kozelec ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਫਾਈ ਪਿਹਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਦਾਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਰਡ ਹਿੱਸਾ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਪਤਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਰੂਟ, ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੀ-ਰਗੜਨ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਜ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦਿਲ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ.

ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦਾ ਨਵੰਬਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਲਾ ਰੂਟ ਸਾਸ morels ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਤਖ਼ ਛਾਤੀ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸੂਚੀਬੱਧ ਨਹ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਟ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਰਫ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ. ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦਾ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ' ਤੇ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.