ਰੂਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ: ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਚੁਣੌਤੀ

ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ, ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਕੋਈ ਹਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਕੀ ਸਮਾਜਿਕ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ, ਚੰਗਾ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਲੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦਾ ਮੱਧਵਰਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਡਾ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਰਾਜ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਜ ਦੀ ਵੰਡ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੂਸ, ਨਾ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਸਦੀ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੌਜ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਲਗਾਤਾਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਪਹਿਲੀ ਹਿੱਟ ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਪਹਿਲੀ ਵਿਸ਼ਵ ਜੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਵਲ ਯੁੱਧ ਦੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਚੂਰ. 1900 ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪੰਜ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਘਟੀ. ਪਰ, ਹੀ 1927 ਕੇ, ਉਦਯੋਗ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਬਹਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਸੀ.

ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ, ਉਸਾਰੀ ਅਤੇ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਤਾਇਨਾਤੀ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਵਾਧਾ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਤੱਕ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਇਨਕਲਾਬੀ ਸਮੀਖਿਆ ਲਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰਥਕ ਵੱਧ ਸੀ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ collectivized ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗੇ ਹਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਮੂਹਕ ਖੇਤ. ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਅੰਕੜਾ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਵਰਗ ਦੇ ਲੋਕ ਦੀ ਔਸਤ ਲੋੜ ਲੈ ਗਿਆ.

1941-45 ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਭਗਤ ਜੰਗ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਰਾਜ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਦੌਰਾਨ, ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੇਵਲ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਸਭ ਦੇ ਸਿਰ ਕੱਢਣ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਨੇ ਅੱਜ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ 'ਚ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਖੇਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸ, ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 19 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਾਮੇ ਦੀ ਬਹਾਦਰੀ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕੋ ਹੀ.

ਜੰਗ ਸਮੱਸਿਆ

ਪੰਜ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਕਟਰ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ, ਪ੍ਰੀ-ਜੰਗ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਵਧ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਿਆ ਹੈ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਦਤਰ ਸੀ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਿਹਾਤੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਭਗ ਸਿਰਫ਼ ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਫੀਡ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦ ਲੋਕ ਲਗਭਗ ਖਰੀਦਣ ਨਾ ਸੀ.

ਉਸ ਵੇਲੇ, ਦੇਸ਼ ਤੁਰੰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਮੇ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ. ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ "ਉਮੀਦਵਾਰ" ਸਿਰਫ਼ ਉਸੇ ਕਿਸਾਨ ਸੀ. ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਨਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਲੋਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਭੁੱਖਮਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਨਵ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗ reorient ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ. ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਰੂਸ (ਮਾਸ੍ਕੋ, Kuban), ਜੋ ਕਿ ਮਾਹਿਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਦਯੋਗ ਰਿਾਉਣ ਵਿਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਨ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਥਾਨਕ ਪਹੁੰਚ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਗਲਤ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. Kolkhoz ਨਿੱਜੀ farmsteads ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਮਨਾਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ ਉਸ ਦੇ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਹੀ ਸੀਮਿਤ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਬਹੁਤ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਣ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਟੀਚਾ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਨਾਜ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦੇ ਝਾੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ humus ਲਿੱਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਇਹ ਫਿਰ ਸੀ, ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਸ਼ਤ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਆਮ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਯੋਗਤਾ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਘਾਤਕ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਿਰਫ 40% ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੇ ਜਣਨ ਖੇਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ ਅਨਾਜ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ.

ਪੁਨਰਗਠਨ

ਛੇਤੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ 90-ਤਰੀਕੇਿਾਲ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਨਹੀ ਸੀ. ਹੁਣ ਮਹਾਨ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਾਰਨ, ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ 40% ਤੱਕ ਦਾ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ. 1970 ਤੱਕ 1986 ਨੂੰ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੇਸ਼ੇ ਦੇ ਮੈਡੀਕਲ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਘਟੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਵਿਚ ਇਸ ਸਬੰਧ ਪਾਰਟੀ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ, ਫੌਜੀ, ਮਲਾਹ, ਪਾਇਲਟ ਅਤੇ ਪੁਲਾੜ ਦੇ ਸਿਰਫ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਖੁਆਈ ਸੀ.

1991 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਲੋੜ 80-90 ਬਾਰੇ% ਦੇ ਕੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਖੰਡ, ਚਰਬੀ, ਮੀਟ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਸਿਰਫ 55-60% ਸੀ. ਕੌਣ "ਘੱਟ" ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਦੇਰ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਕਤਾਰ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਇੱਕ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੂ ਨਹੀ ਹੈ? ਜਿਹੜੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਰੂਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਨ ਮੁਲਾਜ਼ਮ ਦੀ ਘਾਤਕ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ, ਮਾਹਰ ਦੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਪੱਧਰ 'ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ.

1991 ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ 60% ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੀਅਮ ਘਟਾ. ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਭਾਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ ਖ਼ਰਾਬ. ਇਹ ਸਭ ਸਸਤੇ ਆਯਾਤ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੜ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਨਦੀ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸਰਹੱਦ ਲੰਘਦੇ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਡੰਪਿੰਗ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੁਝ ਗਾਹਕੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਟੇਟ ਤਕਨੀਕੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗ

ਛੇਤੀ 90s ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਦਾਸ ਸੀ. ਸਰੀਰਕ, ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਅੱਧੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੈਤਿਕ ਤੌਰ 'ਘਸਾਈ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ "ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਵਿਲੱਖਣ ਸੀ. ਵਧ ਰਹੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪੱਛੜੇਪਣ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹੀ ਨਾ ਸਭ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇਪਿਹਲੀ.

ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਰੂਸੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-epidemiological ਸੇਵਾ ਦੀ ਸਭ ਸਰੀਰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਸੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਯਾਤ ਮਾਲ ਦੀ ਮੁਕੰਮਲ ਮੇਲ, ਵੀ ਸਭ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਿਆਰ ਦਿਖਾਇਆ. Drumsticks ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ - ਨਾ ਕਿ ਕੀ ਫਿਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੀ ਸਭ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਵਰਗੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਮਿਲੀ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ 2014, ਰੋਗਾਣੂ-epidemiological ਕੰਟਰੋਲ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਭਾਗ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਇਸ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਮੁੱਖ ਥੰਮ (ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ) ਦੇ ਇਕ ਪਸ਼ੂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਚਰਚਾ ਕਰੇਗਾ. ਅਰਥ ਵਿਵਸਥਾ ਦੇ ਇਸ ਖੇਤਰ 'ਕੀਮਤੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 60% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਏ, ਉਥੇ ਰੂਸ, ਜਿੱਥੇ ਕੁਦਰਤ ਬੀਫ ਪਸ਼ੂ ਜਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਹਨ. ਦੇ ਇਕ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਹੈ. ਸੋਸ਼ਲ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਉਥੇ ਅਜਿਹੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਦਯੋਗ (ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ) ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੋ ਗਿਆ.

ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਰਾਮਦ ਦੇ ਕੇ ਪੂਰੀ ਬੇਕਾਬੂ ਉਸੇ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਜਿਸ ਦੇ ਰੂਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਤੱਕ ਪੀੜਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 60%. 2014 ਪੱਛਮੀ ਆਗਿਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਪਰ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਹਾਲਾਤ ਸਾਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਸ਼ਾਇਦ, ਹਾਲੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਤਨਖਾਹ ਦੀ ਸਿਆਣਪ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ: ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰਜਨਨ. ਸਿਰਫ ਵਿਚ ਵਿਕਸਿਤ ਰੂਸ, ਦੀ ਯੂਰਪੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ , ਜਿੱਥੇ ਮਾਹੌਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ.

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ. ਸਮੱਸਿਆ ਸਬਸਿਡੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਰਾਜ ਉਧਾਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਭੇਜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਵੇਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਵਪਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਸਪੇਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਰੋਕਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ paradoxical ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ: ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ 89 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ% ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ.

ਇਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਮਾਹਰ ਨੇ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਵੈ-ਕਾਇਮ ਦੁੱਧ ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੰਜ ਸੱਤ ਸਾਲ ਲੰਘ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰਾਜ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਬਿਨਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਬੀਫ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸ ਹੈ. ਅਸਲ 'ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਪਸ਼ੂ ਤੱਕ - ਘਰੇਲੂ ਮੂਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਦੀ shelves 'ਤੇ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਹਨ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੀ. ਸੰਗਠਿਤ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਸਟੇਕਸ ਜ sausages ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਰੂਸੀ ਉਤਪਾਦਕ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ-ਪ੍ਰਜਨਨ

ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਲਈ ਕੁੱਲ ਮੰਗ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2/3 ਬਿਲਕੁਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਜੁਰਮਾਨਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ. , ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਫਾਰਮ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਲਈ ਵੱਡੀ ਸਬਸਿਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਹੈ. ਅਸਲੀਅਤ ਅਜਿਹੇ ਕਿ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਹਲੀ ਿਨਵੇਸ਼, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਖ਼ਰਚਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜ਼ੀਹ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਫੰਡ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ

ਅਤੇ ਹੁਣ ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸ਼ਾਖਾ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ: ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਉਦਯੋਗ ਰੱਖਣ ਦੇ ਅਸੂਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਇਕ ਵਾਰ ਦੋ ਕਾਰਕ' ਤੇ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਨਵ ਉੱਦਮ ਦੀ ਉਸਾਰੀ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦਾ ਭੋਜਨ ਜਾਰੀ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਲੰਮੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ uneconomical ਬਣ ਜਦ.

ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਹਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸ਼ਾਖਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿਚ ਆਮ ਹਨ:

• ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਸ੍ਰੋਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਗੁੜ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰਕਰਾਰ ਪਰ੍ਿਵਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਮੱਧ ਕਾਲੇ ਧਰਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ, ਕਿਉਕਿ, ਕਿਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਦਰਜਨ ਟਨ, ਬਸ ਨਿਕੰਮੇ ਅਤੇ ਮੂਰਖ ਹੈ ਦੇ ਟਨ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਲੈ ਲਈ ਹੈ. ਵੀ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ (Aston, "ਕਲਯੁਗ Rusi") ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਵੱਡਾ ਉਦਯੋਗ ਹੈ.
• ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਬੇਕਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਨਾਜ, ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਉਟਪੁੱਟ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ.
• ਮਿਕਸ ਉਦਯੋਗ: ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੀਟ. ਉਸ ਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਨੇੜੇ ਪੈਦਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫਾਈਨਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸਾਲ - ਇੱਕ ਮੱਛੀ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ Trawler ਕੇ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੈਦਾ, Udmurtia ਵਿੱਚ ਵੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਹੈ.

ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹੋਰ ਗੁਣ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ ਦੇ ਸੌ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਿਸਮ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਕਨੀਕੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕੱਤਣ ਉਦਯੋਗ, ਕੱਚੀ ਖੰਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕੂਲਿੰਗ ਦੁੱਧ.

ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਭ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕਤਲ ਵਿਚ ਮਾਹਿਰ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਹੀ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫ਼ਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ: ਉਸੇ ਬੀਫ ਤੁਰੰਤ ਦੁਕਾਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਦਿ sausages ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਮੀਟ ਰੋਟੀ, ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, .. ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਲਾਭ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ.

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖਾਸ ਫੀਚਰ

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਖਪਤਕਾਰ ਦੇ ਦਹਿ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਹੀ (, ਨੈਸਲੇ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ) ਇੱਕ ਸੌ ਸਾਲ ਵੱਧ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਹਨ, ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਉਦਯੋਗ ਦੇ peculiarity ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ, ਕੁਝ ਨਵ ਸੋਚ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਫਾਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਕਰਿਆਨੇ ਉਦਯੋਗ ਨਵ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਚੱਲਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਕਾਢ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ.

ਬਸ ਪਾ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ, ਕੱਚ, ਕਾਗਜ਼, ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਧਾਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੋਕ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰ ਲਈ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਪਲੇਸਿੰਗ ਦੇ ਸੁਭਾਅ: ਉਸੇ ਬੀਅਰ ਪੌਦੇ, ਜਿੱਥੇ ਉਪਲੱਬਧ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਕੱਚ ਬੋਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਨੇੜੇ ਨੇੜਤਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਦੇਸ਼ ਰਾਹ ਨੂੰ ਲਵੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਗਤ ਨੂੰ

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਪੈਕਿੰਗ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਭਾਅ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜਮਹੂਰੀ ਨਹੀ ਹਨ. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਛਪਾਈ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਖਰਚੇ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੋੜੋ ਭੁਗਤਾਨ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ, ਮਾਰਕਿਟ, ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਲਾਗਤ. ਇਸ ਲਈ, ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ - ਉਦਯੋਗ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗੇ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਰਾਜ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ-ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਟੈਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ (ਉਪਰ ਦੇਖੋ), ਲਈ ਲਾਗਤ - ਹੋਰ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਸਵੈ-ਸੰਤੋਖ ਯਕੀਨੀ ਰਾਜ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਅਸਲ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾ ਕਰਦੇ.

ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖਿਡਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ, "ਨੈਸਲੇ", "ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ", "ਯੂਨੀਲੀਵਰ", ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ carbonated ਪਾਣੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ 'ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ' ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਹਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ. ਇੱਕੋ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹੈ: ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਗਾਹਕੀ ਕਡੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਿੱਸ 'ਨੈਸਲੇ' ਪ੍ਰਾਯੋਜਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਇਕ ਅਰਥ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਡਰਲ ਬਜਟ ਟੈਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਿੱਕੇ ਦੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ carbonated ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ, ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਛੋਟੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅਜਿਹੇ ਗਲੋਬਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ "ਵੇਲ੍ਹ 'ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਹਨ.