Coriander - ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੀ ਖਾਵੇ?

ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਧਨੀਆ ਹੈ. "ਇਹ ਕੀ ਹੈ?" - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਨੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਅਤੇ ਰੋਮ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਜਾਣੂ ਤਿੱਖੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹਿਕ. ਅਤੇ ਨਾਮ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਮੋਟੇ ਜਾਣੂ ਹੈ - ਧਨੀਆ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਧਨੀਆ ਕੇ ਪਤਾ ਹੈ - cilantro. ਠੀਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਬੀਜ ਧਨੀਆ ਕਹਿੰਦੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਪੌਦਾ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਅਤੇ C, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਸੇਲੀਨਿਯਮ, ਖਣਿਜ, ਸੋਡੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ, ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਟਨ, ਇੱਕ choleretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ metabolism normalizes ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ aphrodisiac ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, coriander, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਕਾਰਜ, ਲਿਖਦੀ, scratches ਅਤੇ ਚੀਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਰਮ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੰਗਾ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, coriander - ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਦਦ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੱਸਲ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ mochevyvodyachih ਟ੍ਰੈਕਟ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤ, ਜਿੱਥੇ coriander ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦਰਦ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਨੀਆ ਬੀਜ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ contraindications ਹਨ: ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਿੋੜੇ, ਬਰਤਾਨੀਆ, cholecystitis, thrombophlebitis ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਭ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਜਾਵੇਗਾ ਬਾਲਟੀ? ਜੀ, ਉਸੇ cilantro, ਜੋ ਕਿ, ਇਤਫਾਕਨ, ਇੱਕ windowsill ਆਪਣੇ 'ਤੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਮੰਜੀ 'ਤੇ ਧਨੀਆ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ 80 santimentrov ਅਤੇ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਹੈ DWARF ਬੂਟੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ parsley ਵਰਗੇ, ਪਰ ਸੋਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਖਜ਼ਆਦਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. Cilantro, ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਠੰਡੇ latitudes ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਬੀਜ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਚਾਰੇ ਪੌਦੇ.

ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਲਾਦ, ਮੀਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਿਸ਼ਰਣ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਧਨੀਆ ਬੀਜ Confectionery ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Seasoning hypoallergenic ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ: ਅਜਿਹੇ ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਦੋਨੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ.

ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ cilantro ਜਾਣੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪੌਦੇ, ਪਰ ਹੁਣ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਇਕ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, "coriander - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?". ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਨਾਮ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਘਬਰਾਹਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.