"Hofbroy": ਬੀਅਰ, ਸਾਰਾ ਸੰਸਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ

"Hofbroy" - ਬੀਅਰ, ਇਤਿਹਾਸ, ਜਿਸ ਦੇ ਦਹਿ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਸੌ ਦੇ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਹੈ. Hofbräu ਜਰਮਨ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ: "ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਬੀਅਰ." ਵਾਕਈ, "Hofbroy" ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਬਰੂਅਰੀ ਜਰਮਨ ਰਾਜਕੁਮਾਰ ਸੀ. ਇਹ 1589 ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿੱਚ, ਡਿਊਕ ਵਿਲਹੈਮ V ਪਵਿਤਰ ਸਥਾਪਨਾ. ਅੱਜ, ਦਾਗ ਤਹਿਤ foamy ਪੀਣ ਬੀਅਰ ਕੰਪਨੀ, ਕਹਿੰਦੇ ਉਤਪਾਦਕ "Hofbroy ਮ੍ਯੂਨਿਚ." ਹਰ ਸਵੈ-ਆਦਰ ਜਰਮਨ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ 'Hofbroy "ਉੱਤੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸੈਲਾਨੀ ਜੋ ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ ਆ, ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਦੋ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼.

ਪੀਣ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

"Hofbroy" - ਬੀਅਰ, ਨਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਰਮਨ ਦੇ ਨਾਮ Hofbräu ਤੱਕ HB ਵਰਗੇ ਆਵਾਜ਼ ਛੋਟੇ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਰਾਬੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕਹਿੰਦੇ - "Hofbräukeller" ਅਤੇ "Hofbräuhaus" - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਦੋ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਰੈਸਟੋਰਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੀਣ brewed ਦਾ ਛੋਟਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਅਦਾਰੇ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਤਾਰੇ ਗਿਆ ਸੀ.

ਅੱਗੇ ਜਰਮਨੀ "Hofbroy" (ਬੀਅਰ) ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਹੋਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੀ: ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਬਵਾਰੀ ਡਿਊਕ Wilhelm V ਸੰਕਟ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਤੇ ਚੰਨ ਪਿਆਸ ਵੱਖਰੀ ਸੀ. ਉਹ ਬੀਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿੱਚ brewed ਹੈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ Einbeck ਦੇ ਕਸਬੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੀਣ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੋਅਰ ਸੈਕਸਨੀ ਵਿਚ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਡਿਊਕ ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਕਰਨ ਦੀ ਹਦਾਇਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ.

ਦੇਰ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ 1589 ਸਾਲ ਦੇ ਚਾਰ ਕੌਸਲਰ ਵਿਲੀਅਮ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਰੂਅਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸਧਾਰਨ ਦੇ ਡਿਊਕ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਦਿਨ ਦਾ ਸੱਦਾ Haymerana Pongratz ਹੈ - ਮੱਠ Geyzenfeld ਤੱਕ ਮਾਸਟਰ Brewer. ਉਸ ਨੇ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਨਵ ਬਰੂਅਰੀ ਦੇ ਸੁਪਰਡੰਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਪਹਿਲੀ ਮਾਸਟਰ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕਾਰਨ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ brewers ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਬੀਅਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.

ਕਣਕ ਦੀ ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਅਜਾਰੇਦਾਰੀ

ਵਾਰ ਵੱਧ, ਵਿਲੀਅਮ ਪਵਿਤਰ ਡਿਊਕ ਦੀ ਬਰੂਅਰੀ ਉਸ ਦੇ ਪੁੱਤਰ Maximilian ਦਾ ਮੈਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਵਿਰਸੇ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਬੀਅਰ ਦੀ ਆਦਤ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Maximilian ਹਨੇਰੇ ਭਾਰੀ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ, ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ connoisseur ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਸੀ, ਫਿਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤਾਵਨੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਬਰੀਵਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਣਕ ਸ਼ਰਾਬ ਝੱਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ducal ਬਰੂਅਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨੌਜਵਾਨ ਡਿਊਕ ਵਿੱਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਰੋਤ ਹਾਸਲ, ਬੀਅਰ Hofbrau ਪੈਦਾ.

ਨਵ ਬਰੂਅਰੀ

ਇਕ ਦਿਨ, Maximilian ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਣਕ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਸਭ ਨੂੰ ਆਉਣ ਦਾ ਹੁਕਮ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਹੜੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. 1605 ਦੇ ਦੌਰਾਨ Ducal ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਬਰੂਅਰੀ ਬੀਅਰ ਦੀ 1444 hectoliters ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਦਿਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ. Maximilian ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿੱਚ Marienplatz ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵ ਬਰੂਅਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

1610 ਦੇ ਬਾਅਦ Hofbräu ਬੀਅਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਈਸ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ foamy ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾਗ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਜ਼ਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵ ਇੰਟਰਪਰਾਈਜ਼ Maximilian ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਨੂੰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਲੋੜ ਕਾਰਨ ਉਪਲੱਬਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਿਊਕ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵੀ ਉਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਪਤ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਧਿਕਾਰੀ ਹੁਣ ਕੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਵੇਚਣ ਲਈ ਬੀਅਰ ਦੇ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ 'ਵਿਰੋਧੀ ਦੇ ਹੇਠ "ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਤੱਕ ਬੀਅਰ ਦੀ ਮਾਡਰਨ ਸੀਮਾ

ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਬੀਅਰ HB ਅੱਜ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਲੜੀ ਹੈ:

• Hofbräu ਅਸਲੀ - ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ.
• Hofbräu Dunkel - ਪਹਿਲੇ ਗ੍ਰੇਡ ਬੀਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੂਅਰੀ "Hofbräuhaus" ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner ਵਿਸ") - ਸਿੱਧੀ ਕਣਕ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਲਾਗਰ fermentation. ਇਹ 5.1% ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. Bavaria ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਦੀ ਲਈ 'Hofbräuhaus "ਉਬਾਲ ਕਣਕ ਦੀ ਨਸ਼ੀਲੀ ਪੀਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੱਕ ਸੀ. ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ bubbly ਝੱਗ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਤਮਸਾਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.
• Hofbräu Schwarze Weisse - ਕਣਕ ਦੀ ਹਨੇਰੇ ਚੋਟੀ-fermented ਪੀਣ.
• Hofbräu Weisse leicht - ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਣਕ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ.
• Hofbräu Maibock - ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਬੈਰਲ 'Hofbräuhaus "ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਦੀ ਦੂਜੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਆਖਰੀ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
• Hofbräu Oktoberfestbier - 6.3% ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਚਾਨਣ ਬੀਅਰ ਤਲ fermentation.

"Hofbroy ਅਸਲੀ"

ਬੀਅਰ ਲਾਈਨ ਤੱਕ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਤੇ HB Hofbrau ਅਸਲੀ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ. ਤਲ fermentation ਦੀ ਇਹ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਚਮਕਦਾਰ ਨਸ਼ੀਲੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ. ਇਹ ਹੋਪ ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ malty ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ.

"Hofbroy ਅਸਲੀ" 5.1% ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਘਣਤਾ 11.75 ਡਿਗਰੀ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਪੀਣ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਮਹਿਕ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ chords ਨਾਲ cloves ਦੀ ਇੱਕ ਗੰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ ਸੰਸਾਰ

"Hofbroy" - ਬੀਅਰ, ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਿਉਹਾਰ 'ਵੱਧਣਾ "ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. 1810 ਵਿੱਚ, "Hofbräuhaus" ਵਾਰਸ ਕਰਾਊਨ ਪ੍ਰਿੰਸ ਬਾਵੇਰੀਆ ਦੇ ਲੁਡਵਿਗ ਦੇ ਬਾਨੀ Saxe-Hildburghauzskoy ਦੇ Therese ਦਾ ਵਿਆਹ. ਆਪਣੇ ਵਿਆਹ ਘੋੜੇ ਦੌੜ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਭੁੱਲ ਹੈ. ਘਟਨਾ Theresienwiese 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ.

ਤਿਉਹਾਰ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵੰਡ ਨਾਲ ਰੇਸਿੰਗ. ਲੋਕ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਅਜਿਹੇ ਸਮਾਗਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੱਧਣਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਸੀ.