ਚੈਬਰਿਕ ਉਪਕਰਨ: ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਲੋਕ ਫੈਸ਼ਨ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੀ ਹਾਂ, ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਜਿਉਣ ਲਈ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਕ ਬਿਆਨ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਦੌੜ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਦੁਖੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ "ਫਾਸਟ ਫੂਡ" ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ - ਸ਼ਾਇਬਰੇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ, ਕਚਰੇ ਹੋਏ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਸੁਆਦੀ ਸੜਨ ਨਾਲ ... ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਚੰਗੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਿੰਦੂ ਖੋਲੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹੁੰਚਣਗੇ. ਅਤੇ ਚੀਬਰਿਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ - ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ

ਸੰਖੇਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕ੍ਰਮ

ਚਬਾਊਂਕਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪੋਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨੁਕਤੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਆਟੇ ਨਾਈਨਿੰਗ;
• ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ;
• ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ;
• ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ;
• ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ;
• ਤੇਲ ਸੋਧ

ਜਿਸ ਰੈਸਿਅਲ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਉਹ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੰਟਰਨੈਟ' ਤੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬੇਕਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸੇਲਜ਼ੂਮਨ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ ਜੋ ਇਸਦੇ 'ਤੇ ਚੀਬਾਰਾਈਕਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿਤਾ. ਚੀਬਰਿਕਸ ਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕੀ ਨਕਸ਼ੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਲੀਡਿੰਗ ਟੈਸਟ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲਗਭਗ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਨੁਸਖਾ ਪਾਣੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ kneaders ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸੂਖਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਰਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵੇਰੀਏਟਸ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰੋਗੇ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਅਸਤ ਜਾਂਚ ਹੈ. Chebureks ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਖਿਤਿਜੀ kneading ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ kneaders ਹਨ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਘਣੀ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ.

ਬੋਨਸ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਖਿਤਿਜੀ ਆਟੇ ਦੀ ਡਾਇਡਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਘੁਣਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

• 15 ਲੀਟਰ (ਕਤਰੇ ਲਈ 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ);
• 25 ਲੀਟਰ (ਮਿਕਸਿੰਗ ਲਈ 17 ਕਿਲੋ ਆਟੇ);
• 30 l (22 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ);
• 50 ਲੀਟਰ (ਮਿਕਸਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ 43 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ);
• 60 ਐਲ (ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ 53 ਕਿਲੋ ਆਟੇ)

ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੀਮਤ 60 ਤੋਂ 200 ਹਜ਼ਾਰ rubles ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੈਚਿੰਗ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 3-4 servings ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ 15 ਲੀਟਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਡੋਲਡਰ 60 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਖਮੀ ਆਟੇ ਦੇ ਦੇਣਗੇ.

ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਭਰਾਈ ਇੱਕ ਮਾਸਿਕ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚੀਬਰਿਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜਿਸਟ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ 220 ਜਾਂ 380 ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਉਤਪਾਦਨ 80 ਤੋਂ 600 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਲ

ਨਵੇਂ ਟੈਸਟਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ. ਸੰਘਣੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਘਟਾਓ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਦਿਨ ਵਿਚ 8-9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਆਟੇ ਦੀ ਆਉਟਪੁੱਟ ਰੋਲਿੰਗ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਧਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਖਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਚੀਬਾਰਾਈਕਸ ਅਤੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• 15 ਵੀਂ ਦੀ ਸ਼ੱਟ ਚੌੜਾਈ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਲਈ ਹੱਥ-ਰੋਲ. ਕਲੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਤੇ ਫੋਂਟ ਲਾਈਟ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ. ਸ਼ਾਫਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਟੇ ਦੀ ਕੈਨਵਸ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌੜਾਈ 15 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁੱਲ 1.5 ਤੋਂ 4 ਹਜ਼ਾਰ rubles ਤੱਕ ਹੈ.
• 20 ਕਿ.ਮੀ. ਦੀ ਸ਼ੱਟ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਦਸਤੀ ਆਟੇ ਰੋਲ. ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਇਹ ਉਪਕਰਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਹੈ. ਆਕਾਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਪਹਿਨਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਵੱਧ ਹੈ. ਪਰ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਔਸਤ ਕੀਮਤ 25 ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ ਹੈ.
• ਆਟੇ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਰੋਲਿੰਗ ਮਾਡਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੱਫ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 30 ਤੋਂ 80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ, ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਇਹ 45 ਤੋਂ 160 ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿਚ ਹੈ.

ਭੁੰਨੇਂਣਾ

ਚਾਬਰੇਕਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਇਕ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਭਰੀ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਰਹੇ ਹਨ - "ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ" ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇੱਥੇ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਖੇਤਰ (ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫਲੈਟ ਪੈਟੀ) ਹੈ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਫਾਈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੇਬਰਾਈਕਸ ਲਈ ਉਪਕਰਣ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਲਈ ਔਸਤ ਡੂੰਘਾਈ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਅਤਸੀ" ਦੇ ਥਰਮਲ ਲਾਈਨ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਅਖੌਤੀ cheburechnits, ਜੋ ਇੱਕ fryer ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਪ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ ਕੀਮਤ 22 ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ ਹੈ

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ "ਤੌਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ" ਤੇ "ਫੌਰਨ ਦਿੱਤੇ ਗਏ" ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਛੱਡੋ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਡਿਸਪਲੇਅ ਕੇਸ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਬਾਰਾਈਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਡੈਸਕਟਾਪ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ 90 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੰਡਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ (20-25 ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ), ਰੂਸੀ (30-35 ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ) ਜਾਂ ਯੂਰਪੀਅਨ (40-70 ਹਜ਼ਾਰ rubles) ਮਾਡਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੇਲ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ

ਡੂੰਘੀ ਤੂੜੀ ਪਾਈਟੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਨੂੰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਸਦਾ ਕੀਮਤ 80 ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ ਹੈ), ਪਰ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ fryer ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਫਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ.

ਚੀਬਰਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ

ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮ ਲਈ, ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸਾਧਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਸਟੀਲ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲ ਉਹ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਲਈ ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਣਗੇ. ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੰਧ ਅਤੇ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਕਰੋ. ਸਾਰਣੀਆਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
• ਸਟੀਲ ਸਟੀਲ ਸ਼ੈਲਫਜ਼ ਉਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਣ ਯੰਤਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਹੁੰਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
• ਰੈਫਿਰਜੀਟੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚੀਬੁਰਕਸ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਅਧੂਰੇ ਹੋਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਿਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਕਨੀਕ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਭਾਰ, ਰਸੋਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ.
• ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ, ਚਾਕੂਆਂ ਆਦਿ.

ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਅਸੀਂ cheburek ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਨਵੀਂ ਨੋਟ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿਚ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਬਾਰਿਕਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫਿਲਟਰ ਪਨੀਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਗਰੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰਿਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੰਗ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਟਾਈਮਰ" ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤਕਨੀਕੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.