ਰੂਸੀ ਪਰੰਪਰਾ. ਉਹ ਕੀ ਹਨ?

ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਸ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਬਦ "ਪਰੰਪਰਾ" ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵ. ਕੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕਲਪ ਅੱਜ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਤੇ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਲਈ, ਕਸਟਮ ਜ ਪਰੰਪਰਾ ਵਰਣਨ, ਆਦਤ, ਕਸਟਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੇਸ਼, ਖੇਤਰ ਜ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਹੁਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਮਹੱਤਤਾ ਹਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਸੰਬੰਧ ਦੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹਨ.

1. "ਸਵਾਦ" ਰੂਸੀ ਪਰੰਪਰਾ. ਰਸੋਈ

ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ,, ਰਾਹ ਯੂਰਪ ਤੱਕ ਆਯਾਤ, ਰੂਸ ਵਿਚ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇਹ ਕਈ ਸਦੀ ਲੈਣ ਲਈ ਰੂਸੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ, ਅੰਤ, ਅਜਿਹੇ dumplings, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ, dumplings ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ Oriental ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਰ ਆਮ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਛੇ ਪੜਾਅ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਫੇਜ਼ (IX ਤੱਕ ਸਦੀ XVI ਕਰਨ ਲਈ) "ਪੁਰਾਣੇ ਬਰਤਨ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ;
• ਪੜਾਅ II (XVII ਸਦੀ) - ਮਾਸਕੋ ਸਟੇਟ ਪਕਵਾਨ;
• ਪੜਾਅ III (XVIII ਸਦੀ) - ਪੀਟਰ ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਕੈਥਰੀਨ ਦੇ ਰਸੋਈ ਯੁੱਗ;
• ਚੌਥੇ - St ਪੀਟਰ੍ਜ਼੍ਬਰ੍ਗ ਰਸੋਈ (XVIII ਸਦੀ XIX ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ.);
• ਸਟੇਜ V (XIX -XX ਸਦੀ.) - ਇਕ ਕੌਮੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ;
• VI ਪੜਾਅ (1917 ਤੱਕ ਅੱਜ ਤੱਕ) - ਸੋਵੀਅਤ ਪਕਵਾਨ.

ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸਾਰੇ ਪਿਛਲੇ ਬਾਅਦ ਪ੍ੜਾਅ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਭੀੜ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਰੂਸ ਦੇ Gastronomic ਪਰੰਪਰਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹਨ. ਕੌਣ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ borscht, ਗੋਭੀ ਸੂਪ, botvinya, ਕੰਨ, ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਹਨ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਦੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਹਿਣਾ ਹਨ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਬਿਨਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨੂੰ ਵੀ dumplings, ਪੈਨਕੇਕ, ਹੈਸ਼ ਅਤੇ halophyte ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪਰਦੇਸੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਕੀ ਸੰਦੇਸ਼ ਹੈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਇਹ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ "ਰੂਸੀ." ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਜਾਣਦੇ? ਸਹੀ: ਭਾਲੂ, ਬੂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੋਡਕਾ, caviar, borscht ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ! ਮੇਰੇ ਲਈ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਕਾਸ਼ ਦੀ ਪੋਥੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮੂਲ ਰੂਸੀ ਪੀਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ fifteenth ਸਦੀ ਵਿਚ ਇਟਲੀ ਤੱਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੈ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਬੀਫ stroganoff ਵਰਗੇ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਐਸ਼, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬੀ-ਖੜ੍ਹੇ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

2. ਰੂਸ ਵਿਚ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾ

ਘਰ ਦੀ ਰੂਹਾਨੀ ਮਾਹੌਲ, ਆਦਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਾਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ - ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਉਹ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਯੋਗਤਾ, ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਆਦਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਉਸ ਨਾਲ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿਚ.

ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ, ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਅਤੇ ਯਾਤਰਾ ਸੋਵੀਨਾਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਲਾਘਾ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੈਤਿਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਲੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ. ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿੱਚ, ਧਾਰਮਿਕ, ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਰੀਤੀ 'ਤੇ ਵੀ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਰੂਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਲੱਭੀ ਜਾ ਅਤੇ ਆਮ ਤੱਤ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਔਰਤ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਨੀ ਅਤੇ ਮਾਤਾ ਹੈ ਜੋ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਹੈ - ਕਮਾਊ, ਉਹ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਕਮਾਈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ.

ਬੱਚੇ ਆਪਣੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੱਥ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਦਿਲ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਹੈ ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿਆਹ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਤਿਉਹਾਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਰੂਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵੱਖਰੇ ਜਸ਼ਨ. ਕਈ ਕਸਟਮ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਤਾ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਜ ਮਾਤਾ ਤੱਕ ਧੀ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਭ ਦੇ ਸਭ ਨੂੰ ਹੋਰ ਇਕੱਠੇ ਮੂਲ ਦੇ ਲੋਕ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸਬੰਧ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

3. ਚਿੰਨ੍ਹ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ

ਪਹਿਲੀ ਕਰਿਸ਼ਮੇ ਅਤੇ ਕਸਟਮ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮਿਤੀ, ਜਦ ਕਿ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੋਈ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ, ਕੋਈ ਨੈਤਿਕਤਾ, ਕੋਈ ਮਾਰਕੀਟ ਸੰਬੰਧ ਸੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਝਾਤੀ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਫ਼ੌਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਰੰਭਿਕ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ, ਸ਼ਾਇਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਿਸ਼ਮੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮਝਾਇਆ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੰਝੂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਰੁਮਾਲ ਦੇਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸੰਸਕਾਰ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸੀ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਨਡੋਰ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਉਹ ਮੁਰਝਾ, ਸਾਰੇ ਮੇਰੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ? ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੋਚਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੁੱਲ, ਜੇ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਦਾਤ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਜ ਦੇ ਠੀਕ ਉਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ. ਫਿਰ ਜਿੱਥੇ ਰੂਹ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਹੈ? ਕੋਈ ਤਰਕ!

ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰੂਸੀ ਮਹੂਰਤ ਅਤੇ ਵਹਿਮ ਹੈ. ਮੰਨਿਆ ਬੁਰੇ ਛਿੜਕਿਆ ਲੂਣ, ਸੜਕ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਬਿੱਲੀ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਨਮ ਦਿਨ ਸਵਾਗਤ, ਖਾਲੀ buckets ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪਾਰ.

ਚੰਗਾ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਰੂਸੀ ਪਰੰਪਰਾ - ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਮਹੁਕੇਸਮਿਝਆ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤੋੜ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਚੰਗਾ ਮੰਦਾ ਵੱਧ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਵੇਗਾ.