Tarragon (tarragon): ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਵਰਤਣ

ਗ੍ਰਹਿ tarragon - ਮੰਗੋਲੀਆ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ. Urals ਵਿੱਚ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰੋ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ.

Tarragon (tarragon): ਵੇਰਵਾ

ਇਹ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ Asteraceae ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. tarragon ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਛੇ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ lanceolate ਤੰਗ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਸਰੂਪ. ਇਸ ਦਾ ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ, ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਛੋਟੇ ਵਾਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਕਰਦ ਬੀਜ. ਪੌਦਾ genus Artemisia ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਨਿਰਾਧਾਰ. Tarragon ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਗਾਮਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ sagebrush ਵੱਧ ਹੋਰ ਵਰਤਣ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, tarragon ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ. ਮੱਧਕਾਲ ਵਿੱਚ ਪਲੇਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਝਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ.

Tarragon (tarragon) ਰਿਹਾਇਸ਼

ਪੌਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮਿੱਟੀ - ਇੱਕ ਔਸਤਨ Ogorodnaya ਗੰਦੇ. ਫਸਲੀ ਲੇਅਰ, ਡੂੰਘੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਫੁੱਟ ਜ਼ਮੀਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੇ, ਹਰੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. Tarragon 15 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੀਆ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ 4 ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਹਨ. Tarragon ਸਰਦੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੀ -30 ° C. ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦ ਹੀ ਬਰਫ ਪਿਛਲੇ ਥੱਲੇ ਆ, ਪੌਦਾ ਵਧਣੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਛੇਤੀ ਮਈ ਵਿਚ, ਉਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

Tarragon (tarragon): Dilution

ਫਸਲ ਲਈ ਕਟਾਈ ਬੀਜ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾ, ਬਕਸੇ ਜ cassettes ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਸਲ 14-20 ਦਿਨ 'ਚ ਉਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਇੱਕ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ਗੀ raspikirovat ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਈ ਲਈ ਉਹ 2 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਦੇਰ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ, ਬੀਜ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਛੋਟੇ grooves ਵਿੱਚ ਸੌਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਛਿੜਕ. ਰਚੀ ਫਸਲ thinned, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 10 ਸੈ ਵੱਧ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ tarragon (tarragon) ਸਿਆਣੇ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਸਰਦੀ ਬਾਗ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਬਸੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਕਾਸ ਕਰੇਗਾ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਬੀਜ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - rhizomes ਦੇ ਵੰਡ. ਇਹ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 10-15 ਸੈ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਰੇਤ ਅਤੇ humus ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 4-5 ਸੈ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਸੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਫਲ ਰੀਫਲੈਕਸ ਲਈ ਸਭ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 16-18 ° C. ਦੋ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਲਵੋ.

Tarragon (tarragon): ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਪੌਦਾ ਸੁਆਹ ਅਤੇ nitrogenous ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ aldehydes terpenty ਅਤੇ ਅਸਲ estragole ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਹ tarragon ਨਾਜੁਕ ਮਹਿਕ ਅਤੇ anise ਦੇ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਦੇ ਦੇਵੋ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ C, rutin ਅਤੇ carotene ਹਨ. ਲੋਕ ਵਿਚ, tarragon ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ acidity ਦੀ ਦਰ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਸਾਧਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ scurvy ਅਤੇ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕ ਘਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ pickling ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ, ਸਾਸ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ tarragon ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਬਚਪਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰ ਜਾਣਿਆ ਪੀਣ ਲਈ "tarragon", ਰਚਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਇਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.