ਕਰਨਾ ਹੈ plums ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ - ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰੀੜ ਦੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਬਸੰਤ ਕਰਾਇਆ. ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠ ਜ ਦੋਸਤਾਨਾ ਚਾਹ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.

plums ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਪੱਕੇ Plum ਨੂੰ ਜਾਮਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਅਖਰੋਟ - ਫਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਲੈ ਲਈ.

ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਫੀਚਰ

ਨਾਲ plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਅਖਰੋਟ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਦ, ਜੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੀ-ਫਲ ਹੱਡੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਈਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਠੋਰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪੱਕ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ-ਪੱਕੇ Plum ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ, ਜੇ, ਉਹ ਖੇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਕੌੜਾ ਜ ਆਤਮਕ nucleoli ਭਰ ਵਿੱਚ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਤਪਾਦ

ਤੁਹਾਨੂੰ plums ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ, ਫਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ wormholes ਬਿਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੇਠ ਕਰਮ ਨੂੰ peeled ਗਿਰੀਦਾਰ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਰਨਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ 2 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਅਤੇ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਜੇ ਫਲ ਵੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ enameled ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ, ਇੱਕ ਅਖਬਾਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ desirably ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੀਜੇ ਦਿਨ 'ਤੇ Plum ਨੂੰ ਜੈਮ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਹ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਰੀ ਲਈ ਕਵਰ ਹੇਠ ਛੱਡ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਫਰਿੱਜ, ਜ subfields cellar ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਅਜਿਹੇ ਤੁਰੰਤ ਖਾਓ ਬਾਅਦ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, plums ਸਿਰਫ 1-1.5 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ Plum ਨੂੰ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ 'ਦੀ ਜੈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ ਨਾ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ overripe ਫਲ ਲੈਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੀਕ ਠੀਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ (ਨਿਯਮਿਤ ਖੰਡਾ) ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ. ਤਿਉਹਾਰ ਅਜਿਹੇ ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ, ਨਾ ਵੱਧ 2 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.