ਕਾਲੀਨਾ ਨਾਲ ਪਾਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਾਲੀਨਾ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਲੋਕ ਇਸਦੇ ਕੌੜੇ ਅਤੇ ਖਾਕਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਪਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਲੀਨਾ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਪਈਆਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੀ ਪਾਈ ਨਾ ਕੇਵਲ ਪੀਂਦ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਗ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ , ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕਾਲੀਨਾ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਕਾਲੀਨਾ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ , ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ. ਉਗ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕੇਕ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੇਤ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦਬਾਓ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਕਰ ਲਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਵਿਬੁਰੰਨਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਡੇਢ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਛੇ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹੰਝੂ ਪਾਓ. ਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭਾਫ ਆਊਟਲੈੱਟ ਲਈ ਛੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 220-225 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 150-180 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਸੀਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਬੁਰਨਮ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਿਬੁਰਨਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗੂਗਰ-ਰੋਜ, ਪਰ ਸੇਬ ਵੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਜਤਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਾਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁੱਧ ਬੇਰੀਆਂ, ਦੋ ਸੇਬ, ਪੰਜ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ (400 ਗ੍ਰਾਮ), ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ, ਬਹੁਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਪੱਕੇ ਉਗ Pedicels ਤੱਕ ਵੱਖ ਹਨ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਇੱਕ grater 'ਤੇ ਰਗੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਦੋ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ. Sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ, ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਉੱਪਰੋਂ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਪਲੀ ਨੂੰ ਕਲੀਨਾ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁੱਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਲੌਕਿਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

"ਬਾਲੇਨਸ ਬਲੇਸ਼" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਜਿਹੜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਟਾਰਟਰ ਵਿਚ ਟਾਰਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਧਾਰ, ਜਾਂ "ਬਾਲੇਨਸ ਬਲੇਸ਼" ਹੈ. ਦੁੱਧ ਲਈ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਖਮੀਰ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਇਕ ਚਮਚ ਦਾ ਸ਼ੱਕਰ, ਆਟਾ, ਦੋ ਗਲਾਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ. ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਸ਼ੁੱਧ ਵਿਬਰਨਮ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦਾ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੂਚੀਬੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਕਾਲੀਨਾ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ. ਤੁਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਇਕ ਸਪੰਰ ਦਾ ਸਟਾਕ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜੂਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗੀ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਗਦੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਥੇ ਕਿੰਨੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੀਨਾ ਨਾਲ ਪਿਰੋਜ਼ਕੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.