ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ smokehouse ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ?

ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੇਬਲ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ' ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਨੋ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸਿਗਰਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਝ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਨਮ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਊ ਸਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਸਾਹ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਹਨ.

Canning ਸਮੋਕ

ਮੀਟ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ mouthwatering ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਵਾਰ ਲਈ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਸੀ. ਸਿਗਰਟ - ਸਮੋਕ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਉਤਪਾਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ constraining ਦੇ antioxidant ਦਾ ਦਰਜਾ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਜਦ ਪੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਆਪਣੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ,. ਉਹ ਡਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਨਾ, ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਬਿਨਾ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮਾਹਰ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸਿਗਰਟ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਜਦ ਕੋਈ ਵੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ.

ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਢੰਗ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ (ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ) - ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਦੀ ਲੱਕੜ ਸਮੋਕ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਉਸੇ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਢੰਗ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੋਕ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਧੁਖਦੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਭਰੇ ਹਨ. ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ, ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪੀਤੀ. ਨੂੰ ਦੇ ਕਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਦੇ ਕੁਝ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹਨ - acetone, phenol ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭਾਗ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਇਲਾਜ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੂੰ ਖਤਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕਾਰ ਬਣਾਉਣ.

ਇੱਕ ਚਿਕਨ-ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ ਅਤੇ smokehouse ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੀਤੀ ਸਿਗਰਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਨਹੀ ਹੈ? ਹਰ ਚੀਜ਼, ਪੱਕਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਘਰ aerogrill ਜ ਵਰਗੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨ ਹੈ ਬਿਜਲੀ smokehouse. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਖਾਉਣ ਦੀ ਇਹ ਜੰਤਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ smokehouse ਚਿਕਨ ਵੱਖ marinades ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿਗਰਟ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭਿੰਨਲਿੰਗੀ smokehouse ਤੱਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ smokehouse ਜ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਕਰਨਾ smokehouse ਚਿਕਨ ਪੀਤੀ ਵਿਚ ਸਿਗਰਟ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਯੱਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ,? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, marinade ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨਰਾਜ਼ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਗੱਲ. ਇਹ ਸਫਲਤਾ ਦੇ 80 ਫੀਸਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

ਢੰਗ ਦੀ ਪਹਿਲੀ pryanoaromatny

ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ:

• ਚਿਕਨ - ਬਰਡ 1.
• Sol - 0.5 ਚਮਚ.
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
• ਬੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ - 5-10 ਟੁਕੜੇ.
• Juniper ਉਗ - 5 ਟੁਕੜੇ.
• Ginger ਪਾਊਡਰ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚੂੰਡੀ.
• ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਇੱਕ 9% ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 3 ਲੀਟਰ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਚਿਕਨ, ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਰਮੀ repel - ਇਸ ਜੋਡ਼ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨਰਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਤ ਕਰ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤਰਲ.

ਤਦ, Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਲੂਣ, 2-3 ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves, Bay ਪੱਤਾ, ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸਰੂ ਬੇਰੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਚਿਕਨ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਜ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ ਜੋੜਨ ਅਤੇ Brine ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 48 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਦਾ.

ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ Brine ਸਾਡੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ incisions ਅਤੇ shpiguem ਲਸਣ ਬਣਾਉਣ. ਤਦ, ਅੱਧੇ ਨਰਾਜ਼ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਅਤੇ ਮੀਟ stok ਪੂਰੀ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਹਨ.

ਫਿਰ smokehouse ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੰਛੀ ਨਿਯਮਤ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ Brine ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤਰਣ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਚਿਕਨ smokehouse ਵਿਚ ਪੀਤੀ? ਇਹ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ - ਚਿਕਨ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ plyonochku ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੋਕਿੰਗ ਪੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸਿਗਰਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੁਝ - shins, ਪੱਟ, ਖੰਭ ਜ fillets.

ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ, ਤੇਜ਼

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸਿਗਰਟ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ smokehouse ਵਿਚ ਪੀਤੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਾਦੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਹਿਮਤ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਆਪਕ ਸਿਖਲਾਈ ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਜ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਨ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ,. ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ smokehouse ਚਿਕਨ ਪੀਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿਗਰਟ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਢੰਗ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਹਿਮਤ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਆਪਕ ਸਿਖਲਾਈ ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ - 1 ਸਾਰੀ ਪੰਛੀ.
• ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਸਾਲ੍ਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਸਮੁੰਦਰ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਲੀਟਰ.

ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪੰਛੀ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਸਾਫ਼, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਪਸੰਦੀਦਾ seasoning ਦੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ.

ਸਾਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਉਡੀਕ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ. ਤਦ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਇਹ ਪੂਰੀ welded ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਨਾ ਕਿ ਅੱਧੇ-ਅਧੂਰੇ.

ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਰਤ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸਹੀ blotting ਕੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਅਤੇ croutons ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੂਪ ਜ Lodge ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ smokehouse ਵਿਚ ਜਹਾਜ਼ polusvarennuyu ਚਿਕਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਢਲੀ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ smokehouse ਕਰਨ ਲਈ ਹਦਾਇਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਹੈ, ਔਸਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 2-4 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਰੈਡੀ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਭੂਰੇ-ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਹਨ.

ਬਾਹਰ ਪੀਤੀ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ

ਘਰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ - ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ! ਖਾਓ ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ, ਆਰਥਿਕਤਾ 'ਚ ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ smokehouse, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਿਕਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਚਰਬੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਇਕਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲੋਹੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
• ਟੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਲਡਰ ਸਿਲੰਡਰ (ਇੱਕ Canning ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਸੰਭਵ ਵਰਤਣ).
• ਧਾਤੂ ਪਲੇਟ.
• ਲੱਕੜ ਸਟਿਕਸ.
• ਐਲਡਰ ਧੂੜ.

ਪਹਿਲੀ, ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ prosalivatsya ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦਕਿ ਚਿਕਨ "ਆਰਾਮ" ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ersatz smokehouse ਨਿਰਮਾਣ ਸ਼ੁਰੂ.

ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ

ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ kettle ਲਵੋ ਅਤੇ ਐਲਡਰ ਧੂੜ ਦੇ ਤਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਚਿਕਨ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ caramel ਦੇ ਰੰਗ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਸੈੱਟ ਹੈ ਟੀਨ ਟੀਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ drilled ਛੇਕ bottomed: ਇਸ ਨੂੰ ਧੂੜ' ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਟਕ ਲੱਕੜ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਬਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਧਾਤ ਪਲੇਟ ਜ ਕਟੋਰੇ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮੀਟ ਤੱਕ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਘੁੱਟ ਕੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. kettle ਲਾਟੂ ਢਕ, ਸਾਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 60-80 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਸ਼ਟ.

ਚਮਤਕਾਰ ਦੀ aerogrill

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ aerogrill ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਵਰਤ ਕੇ ਕੋਰੜੇ ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਉਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲੈ ਕੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਚਿਕਨ drumsticks, ਖੰਭ, ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੱਟ ਜ ਸ੍ਪ੍ਲਿਟ ਵਿੱਚ. ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ, ਚੰਗਾ ਰੱਬ ਦੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਸ਼ੇ marinate 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ obsushivayut ਮੇਰੀ ਪੰਛੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ obmazhte ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਥੇ ਝੂਠ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

aerogrill ਗ੍ਰਿਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 250 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ preheat ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ. Aerogrill ਸਿਗਰਟ ਕਾਰਜ ਨੂੰ 40-50 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.