ਕੀ ਪਦਾਰਥ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ?

ਤਰਾਰ ਡੀ. ਲਿਵਿੰਗਸਟਨ ਕਾਲਾਹਾਰੀ ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਗ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਜੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਯੂਰਪੀ ਸੰਸਾਰ ਤਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣੀ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਫਲ ਚੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ (ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰਲ (89-90 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਇਸ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘਟੇ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਦੇ ਹਨ.

ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ (ਕ੍ਰਮਵਾਰ 0.7 ਅਤੇ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੈਰਜ਼ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਣਕ (0.6 ਗ੍ਰਾ.), ਐਸ਼ੇਜ਼ (ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਰਕਮ), ਫਾਈਬਰ (0.5 ਗ੍ਰਾ.) ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (0.1 ਸਟੈਚ, ਡਿਸਕੈਰਾਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੈਕਚਰਾਈਡਜ਼ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੰਪ ਦੇ 9 ਗ੍ਰਾਮ). ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਵਿਚ citrulline ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਨਸਟਿਸ਼ਨ ਆਰਗਜ਼ੀਨ (ਵਾਇਆਗਰਾ-ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲਾ ਵਸਾਓਡੀਏਟਰ) ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਸ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 60% ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ (ਫੋਲੈਸੀਨ) ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੰਗੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਹੀ ਹਜ਼ਮ ਲੱਭਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਲਾਈਕੋਪੀਨ (ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੀ ਉਮਰ), ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਤਾਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗੀਆਂ) ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਫ੍ਰੀ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਲਈ, ਦੇਖਭਾਲ, ਟੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਰਬੂਜ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤਰਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਰਬੋਤਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਮਤਿਹਾਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਊਟਲੇਟ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਈਟਰੇਟ ਕੰਟਰੋਲ ਦੇ ਇਕ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਉਗ ਨਾ ਲਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਫਲਾਂ ਨਾ ਖਰੀਦੋ (ਖਾਣਾ ਫਾਈਲ ਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਨਾ ਕਰੋ). ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਪੀਲੇ ਪੈਚ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਇੱਕ ਸੂਰਜ ਦੇ ਪੈਚ ਉੱਤੇ "ਬੈਠਾ" ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਬੇਰੀ ਖਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਮੋਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਵਿਕਾਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਿਨੌਲੋਨਿਕ ਅਤੇ ਪਾਲੀਟੀਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਂਗ ਫਿਡਓਕੋਮੈਮੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.