ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੀ ਹਨ?

ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੀ ਹਨ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਸਿਰਫ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ ਬੇਕ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਘਰੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਵੱਧ ਨਾ ਉਹ ਅਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲੇਖ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਕਾਲ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕਿਸਮ, ਤੂੰ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਬਿਸਕੁਟ ਕਹਿੰਦੇ confection ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ, ਆਟੇ ਤੱਕ ਬੇਕ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਲਈ ਕੋਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਦੇਖੇ ਮਿਠਆਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਹਨ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਗ, ਟਿਊਬ ਅਤੇ ਸਿਤਾਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਘਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੂਕੀਜ਼, ਵਿੱਚ, ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ, ਸੌਗੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਜ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਮਿੱਠੜਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਭਰੀ ਬੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ (ਦੇ ਨਾਮ)

ਅੱਜ ਦੇ Confectionery ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਟੈਸਟ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੇਠ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਖੁਸ਼ਕ, ਜ ਲੰਮੀ;
• ਖੰਡ;
• ਮੱਖਣ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਫੁਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਵੀ, ਰੇਤ ਜ ਅੰਡੇ-ਚਿੱਟੇ ਕੋਰੜੇ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉੱਥੇ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਖੰਡ ਗੁਨ੍ਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਧਾਗੇ-ਮਕੈਨਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਲਗਾਤਾਰ kneaders ਓਪਰੇਟਿੰਗ. ਇਸ ਟੈਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਫੀਚਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ 10-13 ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲਗਾਤਾਰ ਗੁੰਨਣ ਠਿਕਾਣਾ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਸਾਰੇ (ਘੜਨ ਅਨੁਸਾਰ) ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ flavorful ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ porosity, brittleness ਅਤੇ ਸੋਜ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਹਮਣੇ ਸਤਹ ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਅਜਿਹੇ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨ ਜਪਆ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕੇ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ layered ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੋਜ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ friability ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਉੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਮਕੈਨਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ resiliently-ਲਚਕੀਲੇ ਅਧਾਰ ਤੱਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਆਟੇ ਲਟਕ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀ ਹੈ? ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਹਿਲੀ ਘਟਾਓਣਾ ਲਚਕੀਲੇ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਗਟ. ਇਸ ਦੇ ਗੁੰਨਣ ਦੌਰਾਨ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸੋਜ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਆਧਾਰ ਦੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਦਰਸਾਈ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਗਭਗ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਹਦੀ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਮੀ ਲੱਗਭਗ ਅੱਪ 1.5 ਗੁਣਾ.

ਮੱਖਣ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੋਮਲਤਾ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਰਜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਬਣਤਰ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਫ਼ੋਟੋ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼, ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ additives ਬਿਨਾ ਲਗਭਗ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਿਣਤੀ ਵਰਤ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਆਟਾ, ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਧਾਰ 'ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ.

ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਕੂਕੀਜ਼. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ confection ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਡੀ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ

ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਸਟ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਡ' ਤੇ ਵਰਗੀਕਰਨ. ਉਹ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੇਠ ਹਨ: ਬਦਾਮ, ਬੇਗਲਸ, ਦਲੀਆ, ਬਾਲਣ, brownie, ਕੇਕ, Krumkake, ਮੈਡਲੇਨ, kurabe, rosette, Savoiardi, ਤਲਵਾਰ ਦੇ, Pignola, Gingerbread ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ, polvorón, taiyaki ਅਤੇ ਹੋਰ.