ਘਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਖਾਣਾ

ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਦਾਰੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਕਈ ਢੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ flavorful ਭਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਦਾ ਪਹੁੰਚ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਾਸ: ਪਕਵਾਨਾ

ਘਰ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਰੈਸਿੰਗ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਸ ਲਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ bulbous ਸਾਸ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਕੁੜੱਤਣ ਬਿਨਾ ਮੱਖਣ - 50 g;
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.
• Paprika ਪਾਊਡਰ ਮਿੱਠੇ - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ;
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕੁਦਰਤੀ - 50 g;
• ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ beet - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ - 1 schepotochka;
• ਕੜਵਾਹਟ ਬਲਦੀ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਪਹਿਲੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ;
• ਸੇਬ ਹਰੇ - 2 ਫਲ;
• ਛੋਟੇ ਨਿੰਬੂ - 1 ਫਲ;
• ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਦੇ ਬਾਰੇ 200 ਮਿ.ਲੀ..

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਘਰ ਵਿਚ ਮੀਟ ਲਈ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲੱਗ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ ਤੇ ਵਿਚਾਰ.

ਮੋਟੀ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਮੱਖਣ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬ. ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਲੇ.

ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ paprika ਅਤੇ beet ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਿਰਕੇ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਹ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ), schepotochku ਲੂਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਫੈਲ.

ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤੱਕ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਰੋਥ.

ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ, ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਟਸ ਅੱਗ. ਘਰ ਥੱਕੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਟਣੀ. ਬੁਝਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ.

ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਘਰ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ: ਰਸੋਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

Steak - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਅਜਿਹੇ ਭਰਵਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼:

• ; 2 ਕੱਪ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਟਾਈ ਕੈਚੱਪ
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਛੋਟੇ ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ coriander - 1/3 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਕੁਚਲ ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 schepotochka;
• ਖੰਡ beet - ½ (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਣ) ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਟਾਈ ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਫੈਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਰੱਬ peeled ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves 'ਤੇ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਆਮ ਕਟੋਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ 'ਚ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਗੇਵੀ ਕਰਦੇ

ਘਰ ਵਿਚ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਹਾਰਡ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਭਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ cranberries - 1 ਪੂਰੀ ਕੱਚ;
• ਖੰਡ beet - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਪੀਸਿਆ ਦਾਲਚੀਨੀ - ½ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• Ginger (ਰੂਟ) - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ;
• ਸਟਾਰ anise ਅਤੇ anise - ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਬਲਦੀ ਕੜਵਾਹਟ - 1 schepotochka.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

Cranberry ਸਾਸ ਮੀਟ ਦਾ ਘਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੈਰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ rinsed ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਝਾੜ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਉਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. tolkushkoy cranberries ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਜੂਸ ਦਿਉ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ, ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ ਹੈ.

ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਇੱਕ saucepan ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਸਾਸ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਦੂਕਸ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ anise, ਸਿਤਾਰਾ anise ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉ

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਉਹ ਪੂਰੀ-ਵੱਡੀਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦਾ ਸੁਝਾਅ:

• ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - ½ ਬਾਰੇ ਪਿਆਲਾ;
• quail ਅੰਡੇ ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ beet - 1.5 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ;
• ਤਾਜ਼ਾ Dill ਅਤੇ parsley - ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲ. ਇਸ ਲਈ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੈਸੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਸੇ ਪਕਵਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਫੈਲ ਗਈ.

ਦੁਬਾਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਸੁਆਦ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੱਗੇ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਜ ਲੂਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਉਹ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਫੈਲ ਗਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, parsley ਅਤੇ Dill ਚੰਗੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ.