ਚੇਲਾਇਬਿੰਕ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹ ਕੀ ਹਨ?

ਅਖੌਤੀ ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹਰ ਸਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚੇਲਾਇਬਿੰਕ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ? ਸੋ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ... ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਗੁਜਾਰੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਦੀ ਭੀੜ ਅਤੇ ਅਰਾਮ ਤੋਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚੇਲਾਇਬਿੰਸਿਕ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਪਾਂਸ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨੱਖੇ ਆਦਮੀ ਦਾ ਲੰਬਾ ਚਿੱਟਾ ਲੱਤ ਅਤੇ ਇਕ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਟੋਪੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ 1, ਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਖੌਤੀ ਕਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀੜੇ ਹੋਣ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮੋਤੀ

ਚੇਲਾਇਬਿੰਕਸ ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ.

• ਬਾਹਰੀ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਫ-ਚਿੱਟੀ ਹੈ, ਕੈਪ ਤੇ ਇੱਕ ਕਰਵਾਈ ਗਈ ਕਿਨਾਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਸਟੈਮ ਨਾਲ
• ਕਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਬਣਤਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨੂੰ, ਪਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੈਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
• ਖੁਸ਼ਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਮੂਲ ਅੰਤਰ ਹਨ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ-ਸਫੈਦ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸ਼ਾਰਟ ਲੈਗ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਤੋਹਫ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਤੇਲਈ

ਇੱਕ ਬਟਰਕੱਪ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਸਫੇਦ ਸਟਕ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੈਪ ਹੈ. ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਰ ਜੰਗਲ ਦੇ ਇਸ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਓਪਤਾ

ਚੇਲਾਇਬਿੰਕਸ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਅਧੂਰੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ, ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਘੰਟੀ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਬੋਨਟ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ, ਪਤਲੀ ਲੱਤ. ਓਪੀਅਟ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ.

ਅਜੀਤਗੜ੍ਹ

ਅੰਡਰਵਰਲਡ ਦੇ ਇਸ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੀ ਟੋਪੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਿਰਹਾਣਾ ਜਿਹੀ ਲੰਬੀ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਟ ਵਿਚ ਲੰਘ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ. ਉਪਰੋਕਤ, ਚੇਲਾਇਬਿੰਕਸ ਖਿੱਤੇ (2013) ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬੋਲੇਟਸ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਸ, ਰਸੂਲਰ, ਰੱਸੇਟਸ, ਐਮਸੀਜ਼, ਬਾਰਨਜ਼, ਫ੍ਰੇਕਲੇਜ, ਜੇਮੈਪਿਨਸਨ, ਰੇਨਕੋਅਟਸ, ਰਸੌਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਨ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਡਾਟਾ ਹਨ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਲਤਾਵੇ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਦੇ ਭੇਦ: ਜਿੱਥੇ ਚੇਲਾਇਬਿੰਸਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੂਟਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਕਰਜ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਰ ਕਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਸੂਚੀ ਬਣਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ.

ਸੋਸਨੋਵਕੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਦੋ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਬੁਟਾਕੀ ਅਤੇ ਕਰਮੇਂਕੁਲ ਇੱਥੇ, ਬਲੇਟਸ, ਰਿਸੁਲਲਾ ਅਤੇ ਮੂਨ ਐਗਰੀਕਸ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਜ਼ਨ ਤਕ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਹਿਲੇ frosts ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਲੇਕ ਬੋਲਸ਼ੋਅ ਕਾਮੇਮਕੁੱਲ ਨੂੰ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਪਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਟੋਕਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਚੇਲਾਇਬਿੰਕ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਰੁਾਯਾਸ਼ ਜ਼ਿਲਾ ਹੈ. ਪੋਡਰੇਜ਼ੋਜਿਕੋਵ ਦੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਪ੍ਰੇਮੀ.

ਸਥਾਨਕ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ "ਕਾਇਟਟਮ-ਓਜ਼ਰਸਕ" ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਵੀ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਸਾਰਗਜ਼ੀ ਜਾਂ ਕੁਰੀਨੋਯੇ ਦੇ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਵਧਾਨੀ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜਾਇਜ਼ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਨਲੇਵਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਣ ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਅਣਜਾਣ ਨਮੂਨੇ ਛੱਡੋ;
• ਸਿਰਫ ਸਵੇਰੇ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਤੇ ਜਾਓ;
• ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਝੂਠੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ;
• ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼, ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਦੇ ਦਿਨ ਪਕਾਉਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰਨਾ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ;
• ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ;
• ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਗੁਸਲਖਾਨੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਧੋ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.