ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ moonshine ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਾਨਿਏਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਭੇਦ ਸ਼ੇਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਕਿ ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ moonshine ਦੇ ਕਾਨਿਏਕ ਘਰ 'ਤੇ. ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਉਹ ਦਾਗ cognacs ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੀ ਯੋਗ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਨਿਏਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ Elite ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਉਦੀ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ Oak ਚਿਪਸ ਨਾਲ Oak ਬੈਰਲ ਜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਬੁਢਾਪਾ distilling ਨੇ ਕੀਤੀ brandy. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਘਰ ਵਿਚ ਕਾਨਿਏਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਢੰਗ

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇ brandy ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਵਧੀਆ ਅੰਗੂਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਉਪਚਾਰ brandy ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ:

- ਅਜਿਹੇ Stepnyak, ਲੁਦਿਯਾ, Golubok, Isabella ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੂਰਾ maturation ਨਾਲ ਖੋਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;

- tassels ਨਾਲ ਲੀਕੇਜ ਜੂਸ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ;

- ਖੰਡ (2 ਕਿਲੋ 1 ਬਾਲਟੀ ਰਸ ਪ੍ਰਤੀ) ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ;

- ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ (ਜੀਵਨ ਦੇ 5-7 ਦਿਨ) zabrazhivanie 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ;

- ਕਈ ਵਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ wort ਰਲਾਉਣ;

- 7 ਦਿਨ ਮੈਅ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ (ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਗੰਧ ਕਾਰਨ, ਵਾਈਨ midges ਉਡਾਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਝ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਈ ਫਲੋਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਜੂਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਮਿੱਝ ਲੁਹਾਕੇ ਪੇਚ ਪ੍ਰੈਸ;

- ਦੇ ਨਤੀਜੇ wort ਨੂੰ ਫਿਰ ਖੰਡ (2 ਕਿਲੋ ਬਾਲਟੀ ਪ੍ਰਤੀ) ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ;

- ਕੱਚ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਜੂਸ (ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ, ਤਰਜੀਹੀ ਕੱਚ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਡੋਲ੍ਹ, ਭਰਨ ਕੁੱਲ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 70%. ਇਸ ਆਰਡਰ ਝੱਗ fermentation ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬੋਤਲ ਦੇ ਗਰਦਨ ਦੁਆਰਾ ਖਿਸਕ ਨਾ ਕਰਦਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;

- ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਲ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵਾਧੂ fermentation ਲਈ ਸੈੱਟ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ 22% ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ brandy ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਲ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖੜਾ ਕਰੇਗਾ ਨੋਟਿਸ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ precipitated ਕੀਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਇਆ ਆਰਾਮ - fermentation ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਨੂੰ ਮੈ ਅਭੇਦ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ moonshine ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ distillation ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਹਿਲੇ distillation ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅੰਗੂਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਵਾਲੀਅਮ ਹੈ.
ਫਿਰ, ਉਸੇ ਹੀ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਤੀਜੇ distillation. ਤੀਜੇ distillation ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ethyl ਸ਼ਰਾਬ, ਜੋ ਕਿ 70-80% ਦੇ ਇੱਕ ਗੜ੍ਹ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਹੜ ਦੇ (ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਬੋਹੜ ਬੈਰਲ) ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਘਰ ਕਾਨਿਏਕ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਾਨਿਏਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ 'ਚ ਸ਼ਰਾਬ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ. ਸ਼ੱਕ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ moonshine ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ brandy ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਉਸਤਤ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ.