ਪਾਸਰੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਬਣੇ: ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਜ਼ਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਨੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਬਚਾਅ ਦੇ ਲਈ ਆ. ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ - ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ, ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਫਿਊਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉ?

ਅੱਜ ਘਰ ਵਿਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ . ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੋਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਖਰੀਦਣਾ ਜਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਟੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ.

ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲੈਕੀ ਆਟੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ, ਡਿਫ੍ਰਸਟੋਸਟ ਅਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.

ਕਿਵੇਂ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਹੈ?

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਿਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੰਘਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੇਵਲ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤੋੜ ਕੇ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ, ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਸੇਬ, 2 ਤੇਜ਼ਾ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕੋਈ ਵੀ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਭਰਾਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਜਾਵੇ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ - ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਸੇਬ.

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟੇ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਖਿਸਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਜਾਂ ਛੇ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਬਾਹਰ.

ਠੰਢਾ ਤਲ਼ੇ ਸੇਬ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਜ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ. ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ 180-190 ਡਿਗਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

"ਆਲਸੀ" ਐਪਲ ਪਾਈ

ਇਹ ਰਵਾਇਕ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 200-300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਸੇਬ, 2-3 ਚਮਚ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬੈਗ, ਇੱਕ ਜੂਸ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ

ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਟੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸੇਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਾਈ - ਪੇਸਟਰੀ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਕਾਫ਼ੀ ਭਰਪੂਰ ਭਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦੋ ਸੇਬ ਨਾ ਹੋਣ, ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਭਰਨਾ ਕੇਵਲ ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੋਨਾਂ juicier ਅਤੇ tastier ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸੇਬ ਨੂੰ ਵਨੀਲੇਨ, ਸ਼ੂਗਰ (ਪਾਊਡਰ) ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਹਾਰਟ ਸੇਬ ਪਾਈ ਮਿਲ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਚੀਜਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਿਕਸਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਈ ਉਪਰ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਸਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਟਾਰਟ ਟਟੈਨ

ਫ੍ਰੈਂਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਹਿਰਨ ਪਫ ਚੇਹਰੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ ਇਸਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 5-6 ਸੇਬ, ਦਾਲਚੀਨੀ.

ਇਹ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਪਾਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭਰਨਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਲੱਖਣ ਤੇਜ਼ ਹੈ

ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਵਚਾ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਉਪਰੋਂ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਉਹ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੱਖਾ, ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਸ ਮਿੰਟ. ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਵੇਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ