"ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ": ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸ਼ੁਕ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਫਾਰਮੈਟ ਦੀ ਸੰਸਥਾ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ - ਰੈਸਤਰਾਂ-ਸ਼ੁਕ "ਦ ਬਜ਼ਾਰ ਐਂਡ ਪਬਲਿਕ ਕੈਟਰਿੰਗ". ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਉਸ ਨੇ ਮਾਸਕੋ ਰੈਸਟੋਰਟਰੀ ਯੂਜੀਨ ਕਟਜ਼ਨੇਲਸਨ ਦੇ ਮਨ ਵਿਚ ਆਇਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਤਜ਼ਰਬਾ ਹੈ (ਉਹ ਸ਼ਤਰ, ਬ੍ਰਦਰਜ਼ ਕਾਰਵਾਏਵ, ਚਗਿਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ).

ਕੈਫੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ "ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ"

ਇਸ ਸੰਸਥਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੈਫੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਮਹਿਮਾਨ (ਜਾਂ ਕੰਪਨੀ) ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹੈ, ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਮਜ਼ਾਕ (ਮਾਰਕੀਟ) ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵਿਜ਼ਟਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਟੇਬਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੀ ਬੈਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੀਟਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਨਿਵਾਸੀ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਿਆਰਾ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਯਹੂਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮਣਕੇ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਗ੍ਰਹਿ ਡਿਜ਼ਾਇਨ

ਰੈਸਤਰਾਂ-ਸ਼ੁਕ ਦੇ ਅੰਦਰ "ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਪਬਲਿਕ ਕੇਟਰਿੰਗ" ਇਸ ਸ਼ੁਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਬਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਦੋ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਮਾਰਕੀਟ" ਅਖੌਤੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸਟੈਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ - ਇੱਕ ਕੈਫੇ. ਰਵਾਇਤੀ ਇਜਰਾਈਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਹੂਮਸ, ਤਿਹਨਾ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਵੱਡੀ ਬੋਤਲਾਂ, ਬਰੈੱਡ, ਕਰੈਕਰ, ਕਾਪਕੈਕ, ਵਫਾਰ, ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕੜੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ.

ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵੱਡੇ ਲੰਬੇ ਟੇਬਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਹਨੇਰੇ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੰਚਾਲਕ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰੁੱਝੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਬਾਰ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਈ ਕੁਰਸੀਆਂ ਹਨ - ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਥੇ ਵੀ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਾਲ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੰਸਥਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਖੇਡ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਪੰਜ ਟੇਬਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੀ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਬਾਰ

ਯਹੂਦੀ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਕੈਫੇ "ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਚਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: "ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰਸੋਈ", "ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ", "ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ", ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ "ਮਿਠਾਈਆਂ".

"ਪ੍ਰਾਥਮਿਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ" ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਭੋਜਨਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇੱਥੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੋਰਾਕੋਨੀ ਪਨੀਰ, ਸ਼ਕਸੁਕੁ, ਹੂਮਸ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸਾਸਲਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਬੇਗੂਣੇ, ਬੇਗਨੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰ, ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰ, ਥਿੰਕ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਫਲੇਫੈਲ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਚੀਂਬਰਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਸ਼ਰਾਰਤ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਮ ਸ਼ਵੇਰਮਾ ਜਾਂ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ ਇਹ ਇਸ ਕਚਰੇ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ਵਰਮ ਇਕ ਨਰਮ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਭਰਨ ਦੇ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਵਿਕਲਪਾਂ (ਮੀਟ ਕਟਲਾਂ, ਫਾਲਫੈਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਨ) ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੀਨੂੰ ਵਿਚੋਂ ਮੂਲ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਸੂਪ "ਵੈਨ ਟੈਨ" ਅਤੇ ਸ਼ੈਨਿਜ਼ਲ "ਕੋਕੋ ਰੀਕੋ" ਵੀ ਹੈ.

"ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ" ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ" ਦੇ ਭਾਗ ਲਈ, ਸਕਿਉਡ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਿੱਘ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰਲ ਸਕਿਉਡਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪ - ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਇੱਥੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਯਹੂਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੈਰੀਜ, ਵਰਬਟਸ ਜਾਂ "ਟਾਪੀਓਕਾ" ਨਾਲ ਹਰਾ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨਾਲ "ਸਲਬੀ"

ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ "ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ" ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲਾਗਤ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਲਈ 1000 ਰੂਬਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਮਹਿਮਾਨ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਕੈਫੇ "ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ" ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸੰਸਥਾ ਬਾਰੇ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਫਾਰਮੈਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਰੂਸੀ ਨਾਗਰਿਕ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕੈਫੇ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, "ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ" ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਯਹੂਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਜਿਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਜੋ ਕੈਫੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅੰਦਰ ਰਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਦਿਲਚਸਪ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਰੌਲੇ-ਰੱਪੇ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਸੇਵਾ ਵੀ ਯੋਗ ਹੈ: ਸਥਾਪਨਾ ਦੇ ਬਹਿਰੇ ਹਰ ਮਹਿਮਾਨ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਗਾਹਕ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੀਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੰਸਥਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਅਤੇ ਆਪਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਕੈਫੇ "ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ" ਇੱਥੇ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਮਾਸਕੋ, ਵੇਸਕੋਵਵਸਿ ਲੇਨ, 7. ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਰੂਸੀ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮੈਮਡੇ ਸਟੇਸ਼ਨ "ਮੇਂਡੇਲੇਵਵਸਿਆ" ਅਤੇ "ਨੋਵੋਲੋਲੋਬੋਡਕਾਇਆ" ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ.

ਇਹ ਸੰਸਥਾ ਸਵੇਰੇ 8 ਤੋਂ ਸ਼ਾਮ 11 ਵਜੇ ਤਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਲਦੀ ਹੈ.