ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ skewers: ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ skewers ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਲੂਣਾ ਜ ਪੀਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੁਣ-ਜਾਣੂ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਤੇ ਥੱਲੇ ਆਇਆ.

kebabs ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਮੈਕਿਰਲ: ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੱਕੇ lemons - 1-2 ਛੋਟੇ ਫਲ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਕਿਰਲ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਨੂੰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਹੈ. (ਕਿੰਨੇ ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ);
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ - 5 ਨੂੰ cloves;
• parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ;
• Pepper ਕੜਵਾਹਟ - ਕੁਝ ਜਖਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30-45 ਮਿ.ਲੀ..

ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਦੇ skewers ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮੈਕਿਰਲ, ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ, gut ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਸਾਰੇ fins ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਉਹ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਜਦ ਮੈਕਿਰਲ ਪੂਰੀ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ

ਜਾਫਰੀ ਮੈਕਿਰਲ ਤੱਕ ਸਕਿਵਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਉਤਪਾਦ desirably 15-50 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ marinade ਨੂੰ ਵੀ ਮੱਛੀ ਲਈਆ ਕਰੇਗਾ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ grated ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਫੇਹੇ lemons, peeled, ਕੱਟਿਆ Greens, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਿਲਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਪੇਸਟ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਬਚਿਆ ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਗਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਛੁੱਟੀ ਮੈਕਿਰਲ, ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਥਰਮਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ

ਸਕਿਵਿਰ ਮੈਕਿਰਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਵਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਗੰਧ ਉਹ ਜੇ ਅੱਗ ਫਲ ਰੁੱਖ ਜ bushes ਦੇ ਸ਼ਾਖਾ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ (Cherry, ਸੇਬ, currants ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਾਹਰ.). ਬਾਅਦ ਕੋਲਾ ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਗਰਮੀ ਦੇਵੇਗਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਤਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਧਾਤ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬਾਲੀ ਤੇ ਮੱਛੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰਸੋਈ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਰ, ਕਿ ਕੀ ਜ ਨਾ ਮੈਕਿਰਲ propeklas ਅੰਦਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੀਰਾ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਾਸ-ਭਾਗ 'ਤੇ ਝਾਤੀ: ਜੇ ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਹਲਕੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ rind browned ਗਏ, ਫਿਰ ਸਭ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਸਕਿਵਿਰ ਮੈਕਿਰਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਜ ਨਿੱਘਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦੀ ਲੰਚ ਤਾਜ਼ਾ Greens, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੈਚੱਪ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜ ਲੰਮੇ ਦਾਣੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.