ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਰਦੀ ਇਕ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਤੱਥਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੈਸੇਡੇਨ ਦੇ ਸਿਕੰਦਰ ਨੇ ਰਾਜਾ ਦਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਝਗੜੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਦੇ ਬੋਝ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ - ਫਾਰਸੀ ਸੈਨਾ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ. ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਰਾਜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਥੋੜਾ ਭੇਜਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਫ਼ੌਜ ਨੂੰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਛੋਟੇ, ਪਰ ਜਿਆਦਾ ਸੁਭਾਵਕ ਅਤੇ ਅਥਾਹ ਵਰਤਮਾਨ ਸਮੇਂ, ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਕਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਣੌਤੀਆਂ, ਚੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਸਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਸੁੱਕਡ ਫੈਨਿਲ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਬਿਲਕੁਲ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

1. ਕਲਾਸਿਕ ਰਾਈ ਦਾ ਸੌਸ

ਸਮੱਗਰੀ: ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਮੈ mayੋਨਾਈਜ਼, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ) ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਰੁਕੀ ਹੋਈ ਰਸ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.

2. ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ)

ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਆਟੇ, ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਬਰੋਥ, ਇਕ ਯੋਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਡਿਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ.

ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ੋਹਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਅੱਗ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ. ਸਲਾਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ ਲਈ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ

3. ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ: ਫ੍ਰਾਂਸ ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਯੋਲਕਸ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਵ੍ਹੀਲ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਸਿਰਕਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਮੱਖਣ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਪੋਲਟਰੀ, ਠੰਢੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਖੇਡ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

4. ਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ

ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਅੰਡੇ, ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ, ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ, ਛੋਟੇ ਚਮਚਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਵਾਲਾ ਖੰਡ

ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਜੌਲਾਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਨਸਲ ਦੇ

ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਕੈਸਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ squirrels ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਠੰਢਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਾਈਕ, ਸੈਲਮਨ, ਸਟ੍ਰੋਜਨ, ਅਤੇ ਕੈਨਡ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੀ.

5. ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਗਲਾਸ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਡੇਢ ਤੇ ਡੇਚਮਚ, ਖੱਟੇ ਜੂਸ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਲੂਣ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਗਨਿਅਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ, ਅੱਧਾ ਚੈਨਚੂਮ ਖੰਡ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰਾਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਠੰਡੇ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੋ.

ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਚ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.