ਲੱਸੀ ... ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ?

ਲੱਸੀ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਅੱਜ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਦੀ ਸਭ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਰੂਸ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੱਸੀ - ਇੱਕ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਨ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਮੱਖਣ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ byproduct ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਮਹਾਨ-ਦਾਦੀ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਰਲ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਲੀਨ.

ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਜ ਲੱਸੀ ਸਧਾਰਨ. ਪਿਛਲੇ ਜੇਕਰ ਇਹ frothed ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਬਸ lactic ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 'ਤੇ ਇਹ ਤਾਲੂ, ਇਸ ਚਾਲ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਪਿਘਲੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੰਗ ਹਨ, ਬਾਰੇ ਇਹ ਵੀ ਉਸੇ.

ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਰੂਪ ਹੈ ਲੱਸੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਰੀ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ Confectionery ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮਿੱਠਾ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ.

ਕੁਝ ਘਰੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਲਈ ਅਧਾਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੱਸੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. Sweet pastries, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ, ਜੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਸੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਦਿਨ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਲੱਸੀ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ. ਧੰਨਵਾਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ metabolism ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਲੱਸੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਦਾਖਲੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਜਿਗਰ, ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਸਿਥਰ. ਹਾਈ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ normalizes ਇਹ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿਕਾਸ ਦਰ.

ਸਾਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਹੀ ਿਹਸਾਬ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਲੱਸੀ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਹ ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹ ਜ ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸਿਰਫ 1 ਚਮਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੱਸੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾ ਦੇ ਬਾਅਦ 5-7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਤੱਵਚਾ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲੱਸੀ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਵੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਲੱਸੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾ ਸੀ. ਇਹ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੇਠ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ - ਨਿੰਬੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:

- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 tbsp. l.

- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 0.5 ਕੱਪ;

- ਮੱਖਣ - 20 g;

- ਲੱਸੀ - 1 ਕੱਪ;

- ਮੱਕੀ ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ;

- ਖੰਡ - 2 tbsp. l.

- 1 sachet ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;

- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ;

- ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਲੂਣ.

ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਰੀ Zest. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ lumps ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੇ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ Pancakes ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ!

ਲੱਸੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ - ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਉਮੀਦ ਹੈ.