ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Stewed nectarines. ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

Nectarine - ਇਸ ਆੜੂ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਘਰੇਲੂ ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ microelements ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਓਹਲੇ. ਕਈ ਘਰੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ, ਸਰਦੀ ਲਈ nectarines ਦੇ compote ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ: ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ polutoralitrovye ਬਕ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

• ਪੱਕੇ nectarines ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇ ਲੀਟਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ 300-350 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੇ, ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲ compote ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Nectarines: ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੀਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਕੇ ਫਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਪਿਛਲੀ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਡਰਾਇੰਗ.

ਨਾਲ ਨਾਲ-ਧੋਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਫਲ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਚੋਟੀ ਲਗਭਗ ਪਹੁੰਚਣ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਰਦੀ ਵਾਰ ਵਿੱਚ nectarine compote ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ.

ਗੱਤਾ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਤੱਕ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ ਟਲਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ decanted. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ enameled ਪਤਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਲ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਉਲਟਿਆ ਅਤੇ ਚੈੱਕ, ਕਿ ਕੀ nectarine compote ਦੀ ਕਮਾਈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਬਕ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਚੋਣ ਨੂੰ ਦੋ: ਭਾਗ ਸੂਚੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੇਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਬੰਧ 'ਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਪੱਕੇ nectarines ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• Citric ਐਸਿਡ.
• ਖੰਡ.

ਪਿਛਲੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਕ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਸਰਦੀ (sterilization ਬਿਨਾ) ਲਈ nectarines ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful compote ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਿਸਫ਼ਾਰ ਕਰਨ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਫਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਧੋਣ ਚੰਗੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, peeled ਚੱਲ ਅਧੀਨ, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਹੱਡੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕੁੱਲ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ. ਪੈਨ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਈ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ citric ਐਸਿਡ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਭੇਜਿਆ ਗਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਇਹ ਦੀ ਇੱਕ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ

ਇਸ ਵਾਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ nectarines ਦੇ compote ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸੇਰ ਫਲ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਪੰਜ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋ nectarines ਦੋ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਅੱਧੇ nectarines ਸੋਹਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ tridtsatiprotsentnym. ਤਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਭਵਿੱਖ compote, ਕਵਰ ਦੇਕ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਵਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਜਰਮ ਬਾਰ੍ਹਾ ਮਿੰਟ, ਲਿਟਰ - ਵੀਹ-ਪੰਜ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ - ਚਾਲੀ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ nectarines ਦੇ compote (ਵਿਅੰਜਨ ਪੀਚ)

ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪੀਣ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਫਲ (ਪੀਚ ਅਤੇ nectarines) ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਲੀਟਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ 500-700 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਰਤਿਆ ਫਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਚ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ nectarines ਦੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ compote ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਦੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਫਲ peeled. ਇਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਬਣ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਪੀਣ ਇੱਕ ਪੂਰੀ-ਬਾੱਡੀਡ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਹ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਛਿੱਲ ਫਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.

ਤਿਆਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਫਲ. ਵੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ saucepan ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਫਲ ਬਕ ਰੋਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਸਰਦੀ ਲਈ nectarines ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ compote ਪਕਾਏ.