Barshchou ਸਰਦੀ beets ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ: ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

Barshchou ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ beets ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਕਟਾਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜ 6-8 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ Cellar ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ borsch ਭਰਨ: ਵੇਰਵੇ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਰਦੀ preform ਲਈ ਹਿੱਸੇ:

• ਤਾਜ਼ਾ beets ਔਸਤ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਕੁੰਦਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਕੱਪ;
• ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਵੱਡੇ ਦੇ ਸਿਰ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ - 500 g;
• ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਵੱਡੇ ਦੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ - 1 PC.
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਰੇਤ, ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ 9% - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਮੱਧਮ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

Barshchou ਸਰਦੀ beet ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਗਾਜਰ, ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮੱਧਮ beets, ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲ ਧੋ.

ਇਲਾਜ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਰਨ ਲਈ Barshchou ਤਿਆਰ ਸਰਦੀ beet ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ ਵੱਡੇ cucumbers, ਟਮਾਟਰ, mince ਅਤੇ ਲਸਣ chives ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਸਰਦੀ beet ਲਈ Barshchou ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੱਸਤਰ-ਲੋਹੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਹੈ, ਉਹ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਾਸ ਸਕਰੋਲ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫ਼ਿਕਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਗਾਜਰ, ਕੱਦੂਕਸ beets ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਰਚਨਾ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਉਬਾਲਣ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ (ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ '

ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲਈ ਸਭ ਲੋੜ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful Barshchou ਭਰਵਾਉਣ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ stewed ਸਬਜ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਹੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ, 9% ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂੜ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਕਮਰੇ ਜ ਵਾਲਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਸਿਰਫ 3-4 ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ borscht ਲਈ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਇਸ ਵਾਰ ਭਰਨ ਪੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਿਆ ਸੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ.