ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣਪਕਵਾਨਾ

ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ: ਸੈਮੀਮਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ

ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿਚ, ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੈਮਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ (ਤੁਸੀਂ ਟੌਰਟ, ਸਲਮਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ), 10% ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ, ਕੁਝ ਆਲੂ ਕੰਦ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼. ਸੈਲਾਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ), ਬਰੋਥ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਥੇ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉਬਾਲੇ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਬਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੂਪ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਮਕੀਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਊਡ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਫਾਈਲਟ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਫੁੱਲ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੂਪ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਿੰਝੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਖਹਿੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡਬਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਮਿਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਸੈਲੂਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇੱਕੋ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਬਰੋਥ ਬਰੋਥ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸੈਮਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕੁੱਝ ਦੇਰ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲੱਗ ਗਈ ਹੈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਛੋਟੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਚਾਵਲ ਪਾ ਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ . ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਥੇ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਆਮਾ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਰਾਈ ਕਰਿਸਪ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਹੋਪਸ-ਸਾਨੇਲੀ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਯੁਕਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੋਚਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਥੋੜਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 pa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.