ਹੈ French ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ restaurateur ਪੋਲ Bokyuz: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ, ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਕੈਰੀਅਰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਸਭ ਮਹਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਸਦੀ ਦੇ ਇੱਕ - ਪੋਲ Bokyuz. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੋਕ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵੀ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਕਈ ਕਿਸਾਨ satiety ਹਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਉੱਚ ਪਕਵਾਨ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਪੌਲੁਸ ਨੂੰ Bocuse, ਉਸ ਦੀ ਜੀਵਨੀ ਅਤੇ ਕੈਰੀਅਰ ਵਧੀਆ - ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ.

ਖ਼ਾਨਦਾਨ

ਪੋਲ Bokyuz - ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਪੰਜਵ ਪੀੜ੍ਹੀ ਇਸ ਦੇ prapraprababushki ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਕਿ ਵਪਾਰ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਲ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਨੂੰ ਅਠਾਰਹ੍ਵਜਨਮਿਦਨ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ Tavern ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਸਥਾਨ, ਭੋਜਨ, ਜੋ ਕਿ boaters, ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਮਿੱਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਆਇਆ ਸੀ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਵਾਸੀ, ਮੋਹਣੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸੀ.

ਪਹਿਲੇ ਸੌ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ Tavern ਇੱਕ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਚਾਨਕ ਮਾਰ੍ਸਾਇਲ ਤੱਕ ਪਾਰਿਸ ਤੱਕ ਰੇਲਵੇ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਇਮਾਰਤ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ Saone ਨਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਮੱਠਵਾਸੀ Ile Barbe ਪਿਛਲੀ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਤੇ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਨਕਲਾਬੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਵਾਰ - ਇਸ ਲਈ 1921 ਆ. ਪੋਲ Bokyuz ਅਜੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਦਾਦਾ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਸਥਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਨਾਮ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਕਥਾ

ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਦਾਦੇ ਇਸ ਕਦਮ spodvigla ਈਰਖਾ ਲੈਣ ਲਈ. ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਦਾਦੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮਹਿਲਾ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਦਾਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨਾਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਾਨੂੰ ਪੋਲ Bokyuz ਵਰਗੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ ਹੈ.

ਪਰ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਵੀ ਡੂੰਘਾ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਜਾਨ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੌਰਜ - ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ. ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰਟ ਲਾਇਯਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਤੋਡ਼ਕੇ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਖੋਲ੍ਹਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਪੁੱਤਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸੀ. Claude Marais, ਜਿਸ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਇਸ ਪੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਹਨ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾ ਸਨ - ਉਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਅਧਿਆਪਕ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ.

ਸਿਖਲਾਈ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਪਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮਰੇ ਕੀਤੀ ਚੇਲਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ, ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਮ ਪੋਲ Bokyuz ਅਗਵਾਈ ਦੀ ਪਛਾਣ ਬਣ ਗਿਆ, ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਨ. ਜੰਗ, ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇੱਕ ਗੱਤਕੇ ਸ਼ੈੱਫ ਰਾਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਲੜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ Alsace ਕਾਫ਼ੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋ ਗਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੜੇ, 1944 ਵਿਚ ਸਲੀਬ ਮਿਲੀ, "ਮਿਲਟਰੀ ਮੈਰਿਟ ਲਈ" ਅਤੇ 1945 ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੈਰਿਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਿੱਤ ਪਰੇਡ.

ਸੁਆਗਤ ਹੈ ਘਰ ਦਾ ਕੰਮ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ. ਪੌਲੁਸ ਨੇ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਧਿਆਪਕ Fernand ਪੁਆਇੰਟ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਉਹ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਪਕਵਾਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਬਾਗ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਧੋ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਮਰਾ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ironed ਅਤੇ ਰੁਝੇ ਚੋਅ. ਪਰ, ਪੁਆਇੰਟ ਦੀ subtleties ਦੇ ਕੁਝ ਹੈ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਰਾਜ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਹੁਣ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰ 'ਨੂੰ ਪੌਲੁਸ Bocuse ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ ਸਾਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ.

ਵਾਪਸੀ

ਮਹਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਤੀਹ-ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਤਜਰਬਾ. ਪਰ ਫਿਰ, ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਿਤਾ ਦੀ ਭੋਜਨਾਲਾ ਨੂੰ ਵਾਪਸ, ਉਸ ਨੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਸਿਤਾਰਾ. 1965 ਵਿੱਚ, ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਤਾਰੇ ਤਿੰਨ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿਮਾ ਦੇ ਪੀਕ ਸੀ. ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਮਾਮਲੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਲ Bokyuz ਭੋਜਨਾਲਾ ਦਾਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਖਰੀਦਿਆ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਦਾਅਵਤ ਹਾਲ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਰ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਰਹੇ ਹਨ: ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਪੋਲ Bokyuz ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਾਗ ਵੱਧ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈ ਖੁਸ਼ ਸੀ. ਇਹ ਕੀ ਮੁਕੰਮਲ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਉੱਚੇ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਭੋਜਨਾਲਾ, ਨਾਮ ਨੂੰ ਮੁੜ, ਅਤੇ ਵੀ ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਤਾਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ, ਸਭ ਸਫਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੋਕ ਪੋਲ Bokyuz 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ. ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵੇਲੇ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਨਾ ਸੀ 'ਤੇ ਵੀ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਸੰਸਾਰ ਭੂਗੋਲ ਹਨ.

ਨਵ ਰਸੋਈ

1975 ਵਿੱਚ, ਮਾਸਟਰ ਆਫ ਆਨਰ ਲਸ਼ਕਰ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੀ ਇੱਕ ਨਵ ਰਸੋਈ ਮਾਅਨਿਆ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਪੋਲ Bokyuz, ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸੂਪ ਲਗਿਆ ਹੈ ਕਾਲਾ truffle, France ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਨਾਮ.

ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋਣ ਲਈ! ਬਣੀ ਪਛਾਣ Gourmet ਪੌਲੁਸ ਨੂੰ Bocuse soupe aux truffles ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਲੇ truffle, ਚਿਕਨ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, vermouth ਅਤੇ foie gras ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਚਿਕਨ bouillon ਕਿਊਬ ... ਉੱਚ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਕੈਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਓਵਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵਿਚ ਭੇਜਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਅੜੀਅਲ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ Elysee ਪੈਲੇਸ ਪੋਲ Bokyuz ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਪ੍ਰਧਾਨ!

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ

ਕੋਈ ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ Brioche ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਚੇਲੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਘੜੇ ਸੀ. ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੌਰ French ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ, ਆਟੇ brioche ਅਤੇ ਪੌਲੁਸ Bocuse ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਅਤੇ 1987 ਵਿਚ, ਸ਼ੈੱਫ ਆਨਰ ਦੇ ਲਸ਼ਕਰ ਵਿਚ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦੇ ਅਹੁਦੇ ਮਿਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 'ਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ' ਮੁਕਾਬਲੇ 'Bocuse d'ਜ "ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਐਵਾਰਡ ਅਦਾਕਾਰ ਲਈ" ਆਸਕਰ "ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਉਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਲ ਮਾਲਕ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਹਿਮ ਬਣ ਗਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਿਕਤਾਬ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੋ ਅਤੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਵੀ ਰਸੋਈ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਯਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. 2003 ਵਿੱਚ, ਵੀ ਮਾਸਕੋ, ਜਿੱਥੇ ਦਾਗ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਪੌਲੁਸ ਨੂੰ Bocuse ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਛੁਡਾਊ

ਪੋਲ Bokyuz ਪੁਰਾਣੇ ਰਸੋਈ ਬਰਤਨ, ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ cookware ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਉੱਥੇ ਬਿਜਲੀ ਸੀ. ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕੰਟਰੋਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ: ਹੈ ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਿਜਲੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਹੀ. ਪੋਲ Bokyuz ਅਤੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੌਰਾਨ credo ਨਾ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਦਾਨ 'ਤੇ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਹਰ - ਸੱਜੇ ਮੇਜ਼' ਤੇ. ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ਾ. ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਕੋਈ ਲੰਮਾ ਅਤੇ laborious ਨਾ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ flavored. ਸਮੱਗਰੀ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦ. ਉਸ ਦੇ ਹੋਟਲ 'ਤੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਖੇਪ ਹੈ.

ਉਸ ਦੇ ਬੁੱਕ ਦੇ ਕਈ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੂਸੀ 'ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਮੇਰੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ" ਅਤੇ "ਬਾਈਬਲ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ ਦੇ." ਪੋਲ Bokyuz ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ ਥੋੜਾ ਦਾ ਰੂਸੀ ਵਿਚ ਸਮਝ. ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦਕ ਅਤੇ ਅਤੇਪਕ ਰਵੱਈਏ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ, ਲਾਪਰਵਾਹ ਆਖਣਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਬੁੱਕ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਘਾਟਾ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਦੇ, ਸਭ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਈ ਉਲਝਣ ਅੰਕੜੇ. ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ,, ਰੂਸੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਪੋਲ Bokyuz ਆਪਣੇ ਬੁੱਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨਗੇ ਇਸ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਜਿੱਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸੰਭਵ ਇਹ ਿਕਤਾਬ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਕੀ ਇੱਕ ਤਰਸ!

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ, ਚੰਗੀ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ

ਮਾਸਟਰ ਨੇ ਕਾਢ ਪਕਵਾਨ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਦੇ ਹੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਸੂਪ (ਜ਼ਰੂਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ grandmothers ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸੀ, ਲਈਆ ਨਾ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਕਰ ਲਈ ਹੈ), Clafoutis - ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਘਰ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਪੱਕਾ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦਿਨ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਹੈ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਜ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਵਿਚ - ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਅਜਨਬੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਉਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਹਨ.

ਪਰ ਬੇਕ pie ਦਾ - ਹੋਰ ਹੈ French ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, ਚਲਾਕੀ ਹੈਮ, ਵੀਲ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ thinnest ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ brandy ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਸ ਰੱਖਿਆ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਲ Bokyuz ਮਸ਼ਹੂਰ Beaujolais ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ brandies ਕਾਫ਼ੀ ਅਕਸਰ ਉਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਾਗ - ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਲ, ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਾਰਪ. ਵਾਈਨ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ

ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਿੰਨੇ ਨੇੜੇ gastronomy ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਪੌਲੁਸ ਨੇ Bocuse! ਬਰਤਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਸਨ, ਦੂਰ ਜਾਣ ਦੀ ਨਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Omelet - ਸੁੱਟਦੇ ਅੱਗੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਸੀ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਪਿੰਡ ਹੈ ਨਾਸ਼ਤਾ. ਸਵਾਦ, ਤੰਦਰੁਸਤ, ਪੋਸ਼ਕ. ਕੀ ਫਿਰ French Elegance? ਠੰਢਾ ਜੈਕਟ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਨਾ ਸੂਰ, ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਟੋਕਰੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜ ਸਿੱਧੇ ਚਿਕਨ ਆਲ੍ਹਣਾ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ cracklings omletik ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੇਵਲ ਸਾਡੇ ਪੈਨ ਤੱਕ grandmothers ਅਤੇ ਮਾਤਾ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਅਤੇ ਪੋਲ Bokyuz, ਪੈਨ cracklings ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਇਹ ਸਭ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਅੰਡੇ ਆਇਆ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸ਼ਾਇਦ ਨਾ ਸਾਰੇ ਰੂਸੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਉੱਚ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.