Kefir 'ਤੇ ਕੇਕ: ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ kefir ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ kefir ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ intestinal microflora 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਚੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਦਹ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦਹ ਹੋਰ ਐਰੀ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕੇਕ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਟੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਦਹ, ਵਧੀਆ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਲਹਿ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਹੀ ਪਾਈ ਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਕੇਕ, ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚ ਲਿਆ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ kefir ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਉਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਟਰਿੱਪ ਕੇਕ "ਜ਼ੈਬਰਾ" ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. kefir 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ' ਜ਼ੈਬਰਾ "ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਮਾਰਜਰੀਨ - 100g;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਦਹ - 1 ਕੱਪ;
• ਆਟਾ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਖੰਡ - 180g;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੇਬਲ ਨੂੰ. ਚੱਮਚ;
• ਸੋਡਾ - 1/5 ਚਮਚਾ;
• ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਆਟੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. kefir 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕੇਕ "ਜ਼ੈਬਰਾ" ਦੀ ਪਾਲਣਾ: ਮਾਰਜਰੀਨ ਪ੍ਰੀ-ਮੈਟਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ,, ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਅੱਗੇ, ਰਖ ਅੰਡੇ, ਦਹ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ (ਦਹ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਆਟਾ. ਇਹ ਸਭ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ kefir ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਮਿਲ, ਅਸੀ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ, ਭਾਵ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ਿਫਟ. ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਦਹ ਦੇ ਬਾਕੀ ਕੁਝ ਚਮਚੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਕੋ ਆਟੇ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮੋਟੀ "ਚਿੱਟੇ" ਅੱਧੇ ਬਣ ਨਹੀ ਹੈ - ਸ਼ੰਟ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਚ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਗਰੀਸ ਅਤੇ "ਪੱਟੀ 'ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ: ਵਿਕਲਪਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚਮਚੇ ਦੀ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ' ਤੇ ਫਾਰਮ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਦੋਨੋ ਕੁੰਡ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ "ਜ਼ੈਬਰਾ" ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ 40-50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, 180 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਦ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਚਾਕੂ ਲੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਕੱਟ ਹਰੀਜੱਟਲ ਇੱਕ "ਦਾ ਅਧਾਰ" ਅਤੇ "ਕੈਪ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕਸਟਰਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ fluff, ਅਤੇ ਤੇਲ (ਤੇਲ + sgushchenka) ਜ ਕਰੀਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ "ਕੈਪ", ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗਾ ਬਕਾਇਆ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਕਵਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ (ਗਿਰੀਦਾਰ, candied ਫਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ) ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਵਿਚ kefir ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ kefir 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ:

• ਜੈਮ (ਵਧੀਆ currant) - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਐੱਗ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਦਹ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ;
• ਖੰਡ - ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਸੋਡਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਜਦ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਦੋ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ lubricates ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਜ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ. kefir ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ grated ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਕੇਕ ਉਚਿਤ ਨਾਮ "Naskoryak" ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਐੱਗ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਦਹ - 1 ਕੱਪ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ) - 2 ਚਮਚੇ;
• ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
• ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਬੀਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ ਜ ਚੌਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜ fluff ਮੱਖਣ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਆਟੇ ਬੇਕ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਰ - 20-30 ਮਿੰਟ. ਕੇਕ ਡਿੱਗ ਨਾ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਕੇਕ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਮਿਲੀ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ, ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਜ ਜੈਮ ਮਲਦਾ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.