Smokehouse ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਪੀਤੀ. ਕਿਸ ਸੰਪੂਰਣ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਰਗੇ ਪੀਤੀ ਉਤਪਾਦ, ਆਪਣੇ ਗੰਧ ਅਤੇ ਬਸ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਇਸ ਕਾਰਜ ਲਈ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਹੈ. Smokehouse ਪੀਤੀ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਤੁਰਾਈ, ਤਤਕਾਲਿਕ ਸੰਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਸਟੋਰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਾਰੇ ਿਨਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਈ ਵਾਰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ - ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਾਸ ਜ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਦੀ ਗੰਧ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. Smokehouse ਪੀਤੀ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ, ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਸਮੋਕ ਦੇ ਰੱਖ ਰਖਾਵ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਇਲਾਵਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੀ, ਲੂਣ. ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਮੀ ਗੁਆ ਹੈ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਮੋਕ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਇੱਕ preservative ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪੀਤੀ, ਜੋ ਦੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਲਈ Smokehouse, ਉਸੇ ਹੀ ਅਸੂਲ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਸਮੋਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 18-28 ° C, ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਅਤੇ ਭਠੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬੇ ਚਿਮਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਕੋਈ ਵੀ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਮੋਕਿੰਗ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਉਤਪਾਦ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਸਮੋਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੈਮਰਾ ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਾਰੀਗਰ ਬੈਰਲ, buckets ਅਤੇ ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ ਧਾਤ switchboards ਦੇ ਬਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂ ਜ hooks skewers ਤੇ ਲਟਕਾਈ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜੰਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Smokehouse, ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਪੀਤੀ ਪਰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਹੋਈਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਲਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਮੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਖੋਲ੍ਹਣ, ਕਵਰ hessian ਹੈ, ਜੋ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ condensate ਲੀਨ ਦੁਆਰਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਤੁਪਕੇ ਸਿਗਰਟ' ਤੇ ਡਿੱਗ.

smokehouse ਤੰਤਰ ਕਮਰੇ, ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਜਾਕੇ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਮਨੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਲਫ਼ਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਾਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਧੁਖਦੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਦੋ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਜਾਣ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਹੈ - ਪਾਈਪ ਲੰਬੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗਾ ਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ smokehouse ਵਰਗੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਪੀਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਜੰਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਮਾਨਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਠੰਢ ਸਮੋਕਿੰਗ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਲਨ ਭੱਠੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋੜ ਹੈ. ਧੂੰਏ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿਹਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧੂੜ, ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਰੁੱਖ, ਐਲਡਰ ਜ ਨੌਜਵਾਨ lapnika. ਗੋਫਰ ਦਰਖ਼ਤ, ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ.