ਇਸ਼ਨਾਨ ਕੀ ਹੈ? ਤਿਆਰੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੂਖਮ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੂਲ ਡਿਸ਼ - ਬਾਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਲ ਹੈ - ਆਂਤੜੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਫਾਲੋੜੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਥੰਧਿਆਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਨਿਦਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਸਵੈਮਿਅਰ ਲਈ ਰਾਈਫਲ №1

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ: 10 ਮੀਟਰ ਦੀ ਸੂਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ, 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ, ਅਰਥਾਤ ਹਿਰਪੋ ਭਾਗ, ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼, 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਗ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੌਰਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਸੁਗੰਧਤ ਬਾਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਕਾਲੇ, ਬੈਰਬੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ. ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸੂਰ ਆਕਾਸ਼ੀਏ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਦਾਣੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਕੌਨੇਨਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਤੇ, ਜੇ ਬਾਰੀਕ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰੱਖੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿੰਮਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਕਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਉਟਲੇਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੋਜਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ (ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਗਰਦਨ ਤੋਂ), ਦੂਜੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਟੌਮਸ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੰਤ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾ ਕਰੇ ਅਤੇ ਅੰਤਡ਼ੀ ਨੂੰ ਨਾ ਪਵੇ. ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਨੁਸਾਰ ਆੰਤੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੰਗ ਨਾ ਕਰੋ - ਹਿੰਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਸਟ੍ਰਿੰਗ (ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇਸਦੇ ਲਈ) ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ.

ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਫ਼ੋੜੇ, ਤੌਣ, ਸਮੋਕ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਤਪਾਦ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ, 800 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਈਨ, 2 ਪਿਆਜ਼, 90 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰਬੇਰੀ, 3 ਕਲੇਜੀ ਲਸਣ, ਇਕ ਟੁਕੜੀ, ਪੋਰਕ ਆਂਦਰਾਂ, ਨਮਕ, ਥਾਈਮ ਦੇ 1.5 ਚਮਚੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਾਪਸ-ਸਨੇਲੀ, ਜੈਟਮੇਗ

ਗ੍ਰੀਨਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਮੋੜ. ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਰੰਭ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਤੁਰੰਤ ਪੀਹ ਅਤੇ ਨਾ ਪੀਓ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲਜਮੀਟ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਾਹਰੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਦਰੋਂ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਪੇਟ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਡਰੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਂਦਰੇ ਦੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਕੇ, ਮਿਨਸਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਦੂਜੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਨਾਂ ਬੰਧਨਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨਿਆਂ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਕੁਝ ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਸੀਨਾ, ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਭੁੰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਈ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋਲਣ ਲਈ ਔਸਤਨ ਹਰ ਸੂਰਤ ਦਾ ਫਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਣਿਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ.

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੈ ਪਰ ਸੁੰਦਰ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਮੱਦਦ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਲਾਈ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਚੋਣ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੋ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!