ਇੱਕ ਜਰਮਨ strudel ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਜਰਮਨ strudel - ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਮਹਾਦੀਪ ਦੇ ਪਾਰ ਮਾਨਤਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੇਕਰ, ਸਥਾਨਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਜਰਮਨ ਸ਼ੈੱਫ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਕਮਾਲ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਇਸ strudel ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਮਾਣ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਆਸਟਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਅਕਸਰ clincher ਜਦ ਦੀ ਚੋਣ ਲਾੜੀ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਓਵਨ ਸੁਆਦੀ strudel ਸੀ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾੜੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਵਿਆਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਰਮਨ strudel, ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ "Vortex" ਜ "ਬਵੰਡਰ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਪਰ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਮਨਜੂਰ ਖਿੱਚਿਆ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕੁਝ ਨਹੀ ਹੈ. Strudel ਅਕਸਰ ਫਲ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ, ਉੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ ਜ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਜਰਮਨ pastries - ਇੱਕ roulade ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ.

ਆਸਟਰੀਆ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ strudel ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵੇਚ ਦੁਕਾਨਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਰਮਨ strudel ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧਾ ਸੇਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ-ਅੱਠਵੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਝੱਸਣ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਭਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਸੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਟੱਕਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, vanilla ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ-ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲੈ. ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਗ ਲਈ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਰਮ ਜ brandy ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਸਲਾਇਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਝਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣ. ਲੂਣ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ. ਛੁੱਟੀ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿਚ ਹੀ ਢਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾਲ ਕੋਟ, ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ.

ਫਿਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਤੌਲੀਆ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਹ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਖਾ ਇਸ ਦੇ ਸਤਹ ਮੱਖਣ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਘਲਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਹਥਿਆਰ ਖਿੱਚਿਆ, ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਦਿਓ. ਕਾਰਜ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸੱਜੇ ਬਾਕਸ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ, ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਛੀਟਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਲਈ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਜੁਰਮਾਨਾ "ਨੂਡਲਜ਼", ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਫਰਾਈ. ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਛਿੜਕ. ਸੌਗੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, vanilla ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਲੇਅਰ ਤੇ malic ਭਰਨ ਸੜਨ ਵਿਚ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਕਿਨਾਰੇ lozenges ਚੌੜਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਤਦ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ, ਿਟਕਾਉਣਾ ਅਤੇ Prischepa ਮੁਫ਼ਤ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ strudel ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਵੀਹ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਰੋਲ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਦਾ ਜਰਮਨ strudel ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ "ਪਾਈਵਪੰਗ ਗਰਮ" ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਪਰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲ ਜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ. ਅਜਿਹੇ strudel ਅਜਿਹੇ ਿਚਟਾ ਜ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਫਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਭਰੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਖਰੋਟ ਜ Pine.

ਪਰ ਜਰਮਨ strudel ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਤੱਕ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਵਰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੈਕੇਜ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਗ Shift (defrost ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ). ਫਿਰ ਦੋ ਸੌ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪੂਰੀ ਚਮਚਾ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ (ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੋਣਵੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ ਵਨੀਲਾ ਭਰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਗਠਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਚਤੁਰਭੁਜ ਦੇ ਇੱਕ-ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਕਰੈਕਰ ਚੈਰੀ ਤੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਮੁਫਤ ਅੱਧੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. pie ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਦ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਤਹ ਭਰ ਅਕਸਰ ਅੰਤਰ-ਭਾਗ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ tart ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ strudel ਪਕਾ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਰਮਨ strudel ਕਿਹਾ ਜਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ,.