ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ Kulesza - ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਲਾਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ gruel ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਮੁਕੰਮਲ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦਲੀਆ ਜ gruel ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ,, ਹੋਰ Kostrovo ਪਕਵਾਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਨੂੰ ਇੱਕ kebab ਨਾਲ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਪਕਵਾਨ Kulesza

ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਕੀ ਹਨ? ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, Kulesza ਜ਼ਪੋਰੋਜ਼ਯ Cossacks ਅਤੇ Chumak ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਗਿਆ.

ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ gruel ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - gruel ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਚਾਰ ਆਲੂ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੂਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਾਲੂ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਲੈ. , ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਲਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਘੜੇ ਲਟਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸ਼ੁਰੂ - ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਢਿੱਲੇ ਨਾ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਅਤੇ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਛੇ ਜ ਸੱਤ ਵਾਰ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਧੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਬਣਾਓ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਬਾਜਰੇ 'ਤੇ ਮੈਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਸ਼ੈੱਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟਿਕਾਊ ਹੈ: ਦੂਰ ਕੁਝ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਧੋਣ ਦਾ ਡਰ ਨਾ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਬਾਜਰੇ ਚੁੱਕੋ.

ਕਤਲਾਮੀ ਜੁੜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ sauté. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ. ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਛਿੜਕ - ਕਣਕ ਦੀ. grits ਪਕਾਇਆ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ gruel ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ. ਸਾਰੇ ਕੀਤਾ!

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ Kulesza, ਰਵਾਇਤੀ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਬਾਜਰੇ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸੇ ਕਟੋਰੇ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਮੁਹਿੰਮ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸਿਪਾਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰੇ ਕੀਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਸਿਪਾਹੀ Kulesza ਸਕਦੀ ਹੇਠ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖੇਤਰ ਦਲੀਆ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਅੱਠ ਦਸ ਆਲੂ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੱਤ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਲੈ (ਦਾਲ ਬਕ ਆ ਕੇ),.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਆਮ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ, ਜੇਕਰ ਦਾਲ. ਹੁਣ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਜ ਨਰਮ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ diced ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ simmer ਕਰੀਏ.

ਸ਼ੁਰੂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਖਾਲੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੰਡੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਹੁਣ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ-ਵੀਹ ਲਈ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਿਪਾਹੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!