ਕਟਾਈ ਹੰਗਰੀਆਈ Plum ਨੂੰ JAM: ਸਭ ਮੌਕੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਹੰਗਰੀਆਈ - ਵਧੀਆ ਦਾ ਇੱਕ plums ਦੀ ਕਿਸਮ. ਉਸ ਦੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, aromatic ਮਿੱਝ, ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ Canning ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਥਿਰਤਾ. ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਹੰਗਰੀਆਈ ਸਭ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕ ਅਤੇ vyalyat,, ਜੂਸ ਤੱਕ brewed ਅਤੇ stewed ਫ਼ਲ, ਬਰਕਰਾਰ ਅਤੇ ਜਾਮ pickled ਅਤੇ ਵੀ ਸਲੂਣਾ. Ugorka - plums ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਮ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਉਹ ਫਲ ਸੁਆਦ, ਧੂਪ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਉੱਤੇਰੰਗ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ

ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਹੰਗਰੀਆਈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ quirks ਅਤੇ ਗੁਰੁਰ ਹੈ.

• ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਫਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਪੱਕਣ, ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ stagnate, ਕੁਝ wrinkled ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀੜੇ-ਖਾਧਾ ਸੀ.
• ਦੂਜਾ, ਜਦ ਰੱਖਿਆ ਜੈਮ Plum ਨੂੰ ਹੰਗਰੀਆਈ ਪ੍ਰੀ ਫਲ ਡਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੋਟੇ ਜੱਥੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਢਾ.
• ਤੀਜਾ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਡਰੇਨ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮੋਮ ਪਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਣੀ ਠੰਡੇ ਧੋਣ ਵਿਚ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ, ਜੋ ਕਿ ਹੰਗਰੀਆਈ plums ਜੈਮ ਲਈ ਜਾਣਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਛੱਡਣੇ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ 1.5 ਸੋਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰ, ਫਿਰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ plums ਰੱਖਣ.
• ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚੌਥੇ, ਮਿਠਆਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਖਾਲੀ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ Plum ਨੂੰ ਜੈਮ ਹੰਗਰੀਆਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ brewed. ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ!

ਪਰ ਦੇ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਆਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਨਾ ਦਿਉ. ਹੰਗਰੀਆਈ Plum ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ

ਅਜਿਹੇ ਫਲ Canning ਲਈ ਗਰਮ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

• ਡਰ ਦੇ ਬਗੈਰ ਫਲ ਧੋਵੋ.
• ਕੋਈ ਵੀ ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• 5-7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਫਲ ਜੈਮ Plum ਨੂੰ ਹੰਗਰੀਆਈ ਜੂਸ ਦਿਉ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਕਰੀਏ.
• ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ workpiece ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਜਦ ਜੂਸ ਫ਼ੋੜੇ, ਸਭ ਦਾ ਮਕਸਦ vsypte ਖੰਡ (ਖੰਡ 1.2 ਕਿਲੋ plums ਦੇ 1 ਕਿਲੋ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ), ਪਾਣੀ ਦੀ 400 g ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੰਡਾ ਉਬਾਲਣ.
• ਫਿਰ ਜੈਮ "ਅਰਾਮ" 3 ਘੰਟੇ ਦੇਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਨੂੰ ਫਿਰ 4 ਵਾਰ ਕਾਰਵਾਈ.
• ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ Dowar ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੇ 2 g.
• ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਵਰ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ.

ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਦ ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ ਦੇ 100 g ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਡੈਜ਼ਰਟ, ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

ਨੂੰ ਮੈ ਕੋਮਲਤਾ

ਪਰ ਸਭ ਜੈਮ ਹੰਗਰੀਆਈ Plum ਦੇ ਕਿਸਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸ਼ਰਾਬ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ, ਚੰਗਾ ਚਾਨਣ (ਚਿੱਟੇ, ਗੁਲਾਬੀ, ਸਾਰਣੀ) ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ plums ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਦੀ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਬੋਤਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸੇ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਮੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਵੱਧ ਲਾਲ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਲ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ, ਮਾਹਿਰ ਆਤਮਸਾਤ ਹੈ, Plum ਨੂੰ ਨਾਲ ਬਗ਼ੈਰ ਹੈ. ਫਲ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ripened ਛੋਟੇ Plum ਨੂੰ T ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ.

• ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਣ.
• ਫਲ, ਇੱਕ ਸੂਈ ਜ ਪਿੰਨ ਮੋਟੀ ਸਟੀਲ ਜ ਲੱਕੜੀ toothpick ਨੂੰ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ poprokalyvayte.
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਜੈਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਕਾਗਜ਼ ਬੰਦ.

ਡੈਜ਼ਰਟ "ਬਾਲਗ਼"

"Diamond ਹੱਥ" ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਬਦਕਿਸਮਤ ਸੀਮਨ Semenovich ਬਾਰਡਰ ਗਾਰਡ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਉਖੇੜ ਦੀ ਸਲਾਹ brandy ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੱਕ ਸੀਨ ਯਾਦ ਰੱਖੋ - ਘਰ ਲਈ, ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ? ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੈ plums ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇ - Hungarians. ਪਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹਨ!

• ਧੋਵੋ plums, ponakalyvayte, ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ saucepan ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ.
• ਫਲ brandy ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ 'ਤੇ ਲਾਟੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਤਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸ਼ਰਬਤ (ਨਿੱਕਾ) ਕੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ 100 g ਕਾਨਿਏਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
• ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਬਾਖੂਬੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਧਿਅਮ ਮੋਟਾਈ ਦੇ.
• ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਕ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ. Banks ਦੇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ kapron.

ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਵਰਗੇ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਉਹ ਵਾਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਜੈਮ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ.

• ਫਲ ਨਾਲ ਨਾਲ problanshiruyte.
• ਹਿਸਾਬ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਰਬਤ: ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਉਤਹਾ ਦੇ 1.2 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 400-500 g.
• ਉਬਾਲ ਸ਼ਰਬਤ Plum ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ 3 ਘੰਟੇ ਦਿਉ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ.
• ਫੇਰ, ਵਿਧੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
• ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ Dowar ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ, ਗਰਮ ਫੈਲਾਅ ਜੈਮ, ਜਦ ਤੱਕ.