ਏਅਰ ਰਾਈਸ - ਇੰਡੀਅਨ ਡੈਲੀਸੀਸੀ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਵਾਈ ਮਸ਼ੀਨ ਹਨ ਜੋ ਏਅਰ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੋਨੋਂ ਬੱਚੇ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਚਾਚੇ ਅਤੇ ਚਾਚਿਆਂ. ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉੱਥੇ, ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹਵਾਈ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਸੜਦੇ ਕਾਲੇ ਹਿਰਦੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲੇਹੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਕ ਭਾਰੀ ਮੋਟੇ ਕੋਲੇ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ. ਜਦ ਰੇਤਾ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਅਨਾਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਏਅਰ ਚਾਵਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਸੋਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਹਵਾਦਾਰ ਚੌਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿ ਇਹ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੌਦੇ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸੌਦੇ ਉੱਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਰਹੇਗਾ - ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਰਿਵਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਚਾਵਲ ਖਰੀਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਧੂੜ ਵਰਗੀ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਹਵਾਈ ਚਾਵਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਏਅਰ ਰਾਈਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਵੀ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਈਬਰ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸਿਨਿਨਜਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚੈਨਬਿਊਲਾਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸਪਰਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਡਾਏਟਰੀ ਫਾਈਬਰਜ਼ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਵੱਧ ਟਰਾਈਗਲਾਈਡਰਾਈਡ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਹਰੀਆਂ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਨਚੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਟ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਲੂਕ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 350 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰ ਵਿਚ ਚੌਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਮੱਗਰੀ:

100 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ

ਗੋਲ ਅਨਾਜ ਚੌਲ (ਪਕਾਇਆ) - 75 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਹਾਰਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ

ਤਿਆਰੀ:

ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਲਗਭਗ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਨਾਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੰਤ ਕੱਚ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ.

ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਏ.

ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਪੋ . ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਤੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. 100-80 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ. "ਤਿਆਰ" ਚਾਵਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਇੰਨਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿਚ ਚੌਲ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਣ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਜਲਣ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਉਸ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ swell ਜਾਵੇਗਾ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਫੈਲੋ

ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ refrigerate ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹਵਾ ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!