ਕਿਸ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਦੁੱਧ ਖੰਡ - ਸੋਵੀਅਤ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ. ਉਹ ਦਿਨ ਲੰਮੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ yummy ਕੁੱਕ' ਤੇ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ ਕਿ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੋਚਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਮੰਮੀ ਜ ਦਾਦੀ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਪਕਾਇਆ. ਇਸ ਲਈ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ? ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

• ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ.
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ.
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚ.
• ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਜ ਅਖਰੋਟ) - ਮੰਗ 'ਤੇ.

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ (ਦੁੱਧ, ਖੰਡ) ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਨੁਪਾਤ 1 ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ: 3 ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੜਾਅ

ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਡੂੰਘੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਤ (ਗੈਰ-ਸੋਟੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਟੋਵ' ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦ ਹੀ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਕੋਮਲਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮਿੱਠੀ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਹੀ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ yummy ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਜ ਨਾ ਨਿਕਾਸ ਜਾਵੇਗਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਮਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਖੰਡ ਤਿਆਰ, ਜੇ ਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਪਰਤ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਮਲਤਾ ਸਟੋਰ 'ਤੇ sherbet ਵਰਗਾ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਭੂਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜ ਸੌਗੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ (ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਸਭ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੋਵੀਅਤ ਬੱਚੇ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਕਰੀਨੇ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪੁੰਜ ਦਖ਼ਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਦੇ ਪੱਖੇ ਫਲ ਖੰਡ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ (ਇਸੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਫਲ peels ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ).

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ.
• ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਿਆਲਾ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ 'ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਦ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਲੈ ਕੇ. ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਖੰਡ crumbly ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਧੋਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕੈਚੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵਰਦੀ ਸੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ (3/4 ਬਾਰੇ ਕੱਪ) ਦੀ ਬਾਕੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾ ਸੰਤਰੀ peels. ਅੱਗੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਖੰਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, greased ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਫਿਰ ਇਹ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਜ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਰੇਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ.