ਟੰਕਾਸਟੂ - ਜਪਾਨੀ ਸਾਸ. ਪਕਵਾਨਾ

ਇੱਕ ਸਾਸ ਟੰਕਾਸਟੂ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਿਰਫ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਰਦੇਸੀ ਨਾ ਹੋ ਜੇ ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੰਕਾਸਟੂ (ਸਾਸ) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸੁਤੰਤਰ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਟੰਕਾਸਟੂ ਕੀ ਹੈ? ਸਾਸ ਜਪਾਨ ਸਟੀਲ ਕਾਲ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਿਰਫ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਾਮ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੂਰ ੋਹਰ, ਡੂੰਘੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰਾਜ ਦੇ ਵਾਸੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਹੈ.

ਕਿਸ ਟੰਕਾਸਟੂ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ fillet ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ ਖੇਡੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਇੱਕ ਖਾਸ panko breading ਵਿਚ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਡੂੰਘੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਾਮ ਟੰਕਾਸਟੂ ਭਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਨਿਯਮ ਬਣਾਇਆ ਸਾਸ, ਮੀਟ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਆਮ ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful ਸਾਸ ਟੰਕਾਸਟੂ: ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਭਰਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸਭ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ:

• ਮੋਟੀ ਕੈਚੱਪ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਬਾਰੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ - 20 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕਾਲਾ - ਆਪਣੇ ਮੁਤਾਬਕ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਭਰਵਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ

ਟੰਕਾਸਟੂ ਸਾਸ, ਰਚਨਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰੈਟੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਸਨ. ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮੋਟੀ ਕੈਚੱਪ, ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ.

ਚੰਗੀ ਭਾਗ ਉਹ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਰਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲਣ, ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਸ ਚੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਸਬ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਸ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੱਪ (ਕਟੋਰੇ) ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਜਪਾਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸ ਟੰਕਾਸਟੂ ਬਣਾਓ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਦੇਖਿਆ ਭਰਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਪਾਨੀ ਸਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਮੀਰੀ, ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟੰਕਾਸਟੂ ਸਾਸ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਯੂਰਪੀ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨਵ ਭਰਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨੋਟਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ ਇਕ ਅਜੀਬ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ:

• ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੀਪ ਸਾਸ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਮੋਟੀ ਕੈਚੱਪ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.;
• mirin - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਰਾਈ - 5 g;
• ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, cloves, ਜ਼ਮੀਨ, ਪੀਸਿਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, nutmeg - ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਕਿਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਸ ਟੰਕਾਸਟੂ ਕਰਨ ਲਈ? ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਖੁੱਲੀ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੋਨੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਮ ਬਕ ਵਿੱਚ) ਇੱਕ ਬੰਦ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸੀਪ ਸਾਸ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਝੰਜੋੜਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਕੈਚੱਪ ਫੈਲ ਗਈ.

ਚੇਤੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜਨਤਕ ਨੂੰ. ਇਹ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਉੱਥੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਕਟੋਰੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜ, ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਕਮਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਇਹ ਤਿਲ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਖਰ "ਯਿਨ-Yang 'ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, cloves, ਜ਼ਮੀਨ, ਪੀਸਿਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, nutmeg: ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਜਪਾਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ ਹੇਠ ਭਾਗ ਦੀ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ schepotochku ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.