ਕਿਸ ਸਟਰਜਨ, ਕਸਾਈ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਸਟਰਜਨ - ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਿਵਜ਼ੀਟਰ. ਇਹ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਸਟਰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵਿਲੱਖਣ ਮੱਛੀ

ਸਟਰਜਨ ਸਟਰਜਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਸਟਰਜਨ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੀਟ ਅਕਸਰ ਲਾਲ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੰਗ ਹੈ. ਬਸ ਪੁਰਾਣੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸੁੰਦਰ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜ ਮਹਿੰਗੇ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਨਿਰਪੱਖ ਪਹਿਲੀ ਲਾਲ ਉਤਪਾਦ ਲਾਲ ਸੂਰਜ. Sterlet ਮੀਟ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ. ਇਹ ਸੈਮਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਫੀਚਰ, ਜਿਹੜੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਟਾਰ ਸੱਜੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਚਰਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸਨ ਰੂਸੀ tsars. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਸ਼ਾਹੀ."

ਇਸ ਦੇ ਕਿਸ ਸਟਰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਮੁੱਢਲੀ ਰਸੋਈ ਟਰਿੱਕ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਟਰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਸਕੇਲ. ਸਿਰਫ ਫਲੈਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਇੱਕ ਹੱਡੀ formations, ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ, ਸਿਰ ਪੂਛ ਹਨ. ਉਹ ਕਈ ਵਾਰ "ਬੱਗ." ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ, ਉਹ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਚਮੜੀ sterlets ਕਾਫੀ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਨੰਗਾ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਹੱਡੀ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਉਪਾਸਥੀ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸੌਖਾ. ਖਾਓ ਅਜਿਹੇ ਮੱਛੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਤੀਜਾ, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਮੁੱਖ ਉਪਾਸਥੀ ਤੱਕ ਪੂਛ ਨੂੰ ਸਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਲਾਈਵ ਕਹਿੰਦੇ vizigoy. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਹਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਇੱਕ ਸਾਰੀ sterlets ਕੱਟਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ. ਨਹੀ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚੋਣ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ

ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਜ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸੁਣ ਸਕਦੇ. ਕੁਝ ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਸਾਰੇ ਫੀਚਰ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਲਾਭ ਖੁਲਾਸਾ ਹਨ. ਕਾਫੀ ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਸਟਰਜਨ. ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਅੰਤ ਬੇਹਤਰੀਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਉਸ ਦੀ ਵੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਾਅਨਿਆ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ "ਜ਼ੀਰੋ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ" ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਤ ਆਮ ਨਦੀ ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਕੰਨ ਤਾਜ਼ਾ sterlet ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ (, burbot ਮੱਛੀ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ) ਜ Champagne ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਸਟਰਜਨ ਭੁੰਲਨਆ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਲੇ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਜ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਗਿਰੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ caviar ਨਾਲ aspic ਕੋਮਲ sterlet ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਕਲੇ ਮਾਲਕਣ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਧੱਫ਼ੜ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਮੁਕੰਮਲ ਭੋਜਨ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਿਆ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਲਾਜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ ਸਤਹ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲੈਣ-ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ. The ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਮਸ਼ੀਨ ਇਹ ਵੱਡੇ ਪਰਤ ਦੀ ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਮੱਛੀ ਅਜੇ ਵੀ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ- ਪਹਿਲੇ ਹੋ ਹਟਾਈ ਅੱਗੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ ਦੇ butchering. ਅਤੇ ਕਿਸ ਪੈਮਾਨੇ ਤੱਕ ਸਟਰਜਨ ਸਾਫ਼? ਉਸ ਨੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਤੱਕੜੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਆਮ ਪਲੇਟ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ growths, colloquially ਕਹਿੰਦੇ ਤਬਦੀਲ "ਬੱਗ." ਸਭ - - ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਢਿੱਡ' ਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇੱਕ, ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ: ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਤਲੀ ਕੈਦ ਦੀ ਪੰਜ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਏ ਹਨ. ਕਰੀਨੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਕਤਾਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਆਮ ਸਕੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਕੀ ਉਖਾੜਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ (scraper) ਜ ਛੋਟੇ ਕਸੀਦ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਸੱਟ ਬਚਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ.

ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਫੜਨ

ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਢੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤਣੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਟਾਏ fins, ਸਿਰ, ਤੱਕੜੀ, gills ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰ. butchering ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਤਰਤੀਬ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੀਚਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਘਟਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਸਟਰਜਨ? ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸੂਪ ਲਈ ਸਟਰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਹੇਠ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਪੂਛ ਬੰਦ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
2. ਅਲੱਗ ਦੇ ਸਿਰ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੂੰਹਦ, ਕੱਟ gills ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ.
3. ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਹੱਡੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਬੰਦ ਕੱਟੋ. "ਬੱਗ" ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਫਲੋਟ ਜ ਇੱਕ scraper ਨਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
4. ਢਿੱਡ ਰਿਪ ਅਤੇ ਨਰਮੀ vizigu ਕੱਢਣ. ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
5. ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਹਟਾਓ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
6. ਬਾਕੀ ਲਾਸ਼ transversely ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ (5-6 CM) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਲਾਹ

ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਨਾ ਲੈਣ, ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਈਆ ਸਟਰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੁਝ ਸੀ. ਪਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: ਕਿਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ 'ਚ ਇਸ ਮਾਮਲੇ'? ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ, ਸਟਰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਖੇਹ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਡੈਸ਼ਬੋਰਡ growths ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਕੀ? ਆਉਟਪੁੱਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬਾਹਰ ਹੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਹੈ:

1. ਮੱਛੀ ਦੇ ਢਿੱਡ ਰਿਪ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ vizigu ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
2. ਲਾਸ਼ ਸੇਲਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ pretreatment ਬਾਅਦ, "ਬੱਗ" ਨਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਸਤਕਾਰੀ ਧੱਕਾ ਦੇ ਕੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਹੁਣੇ ਹੀ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਢਿੱਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਦੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਤਿੱਖੀ ਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਕਸਟਮ ਚੋਣ

ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਅਟਕੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ. ਜੇ ਨਾ ਪੂਰੀ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਜ ਮੀਟ ਖਰਾਬ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਥੁੱਕਦੇ ਗੜਬੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਛਾ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਮੱਛੀ - ਸਟਰਜਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਇਵਾਨ ਭਿਆਨਕ ਦੇ ਰਾਜ ਦੌਰਾਨ ਪਤਾ ਸੀ. ਫਿਰ ਵੀ ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਰਸੋਈਏ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਰੁਰ ਨੂੰ ਵਰਤ. ਲਈ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਟਾਓ ਇਹ ਸਤਹ ਬਲਗਮ ਹੈ, ਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਿੜਕ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Vizigi ਹਟਾਉਣ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੀਰਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਰੀੜ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੱਕ ਇਹ ਚੋਟੀ ਦੇ ਜ ਤੱਕ The ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਪ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਆਮ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਲਟਕਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਕਿ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ sterlet ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ.

Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨ

ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਸ਼ਨ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਦਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਨਿਊ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਟਰਜਨ ਜ ਸਟਰਜਨ ਖੁਆਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ? ਨਾਲ ਨਾਲ, "ਬੱਗ", vizigu, ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ gills ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅੱਗੇ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਸਭ ਕੁੱਕ ਸੁਧਾਰਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਲਾਸ਼, ਅਤੇ ਫਿਰ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧੀਆ 200-210 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਭੇਜਣ. ਹੁਣ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੱਥ ਲਹਿਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਬੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਰ ਰਵਾਇਤੀ ਫੋਰਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਸਟੀਕ sterlets ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਨਰਾਜ਼ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ marinate, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਲਈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.