ਖਾਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, agaric ਵਰਗੇ

Agaric - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰੀ" ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਚਾਹੇ macromycetes, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ salting ਅਤੇ marinating ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹਨ. ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਵਰਗੇ agaric ਇੱਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ. ਉਹ 'ਤੇ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ inedible ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਹੈ.

Lactarius pubescens

ਲੋਕ ਇਹ ਵੀ ਡਾਟਾ macromycetes Belyanko ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. Volnushki ਚਿੱਟੇ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ ਫੰਜਾਈ. ਉਹ ਕੋਨੇ ਤੱਕ 8 ਸੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਵੱਲ ਕਰਵ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਟਕਦਾ-ਕਰਦ ਟੋਪੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ macromycetes ਦੇ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਲਾਸੀਕਲ Gruzdev ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘਟੀਆ pierid. ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਵਰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ Pickle ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ pickling, ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ. ਅਗਸਤ-ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ Birch ਰੁੱਖ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ deciduous ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ Macromycetes. ਉੱਲੀਮਾਰ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰ 'ਚ ਹੋਰ ਵੀ ਆਮ ਹੈ. Pierid ਛੋਟੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰੈਟੀ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਇਹ ਫੰਜਾਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਦੇ ਫ਼ੋਟੋ ਪਹਿਲੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮ lactifluus vellereus

ਲੋਕ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ macromycetes skripunom ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ Russula, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਚੌਥੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. Lactifluus vellereus - ਮਸ਼ਰੂਮ-ਵਰਗੇ agaric. Fruiting ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Hat macromycetes 20 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Skripun ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਿੱਕਾ. ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਪ ਦੇ ਤਲ ਦਾ ਪੱਲਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪੱਲਾ vellereus lactifluus. ਪਲੇਟ ਉਸ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਪੀਲੇ, ਲਗਭਗ ਭੂਰਾ. Macromycetes ਗਾੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਕਾਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਜੂਸ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਬਾਹਰ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ pickling ਅਤੇ pickling ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਲੰਬੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ. ਗੁਣ ਸੁਆਦ ਇਸ ਫਜ਼ੀਹਤ macromycetes ਵਿੱਚ. ਇਹ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲ ਜੁਲਾਈ-ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ Birch ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ.

Russula delica

ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ, agaric ਹੈ. Podgruzdki ਪਰਿਵਾਰ syroezhek ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਇਹ macromycetes ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਰੰਗ ਹੈੱਟ ਉਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੱਕ ਹਨੇਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ. ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਮਾਸ ਭਾਗ 'ਤੇ ਧੁੰਦਲਾ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੰਗ ਦੀ ਘਟੀਆ Gruzdev Elegance ਹਨ. macromycetes ਰੋਸ਼ਨੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਦੁੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੋਈ ਲੇਟੈਕਸ podgruzdkov. ਉਹ salting ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਬਿਨਾ marinating ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਰੂਸ ਦੀ ਔਸਤ ਪੱਟੀ ਵਿਚ ਆਮ ਹਨ. ਉਹ ਮਿਕਸਡ ਅਤੇ deciduous ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਵਧੋ. ਉਹ birches ਅਤੇ aspens ਨੇੜੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.

Russula adusta ਚਿੱਟੇ

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ macromycetes. ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ podgruzok - ਮਸ਼ਰੂਮ-ਵਰਗੇ agaric. ਉਸ ਦਾ ਨਾਮ ਉਸ ਨੇ (ਪੱਕਿਆ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਫ਼ਰਕ ਅਨਿੱਤਤਾ ਕੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਰ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨੇਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੁਦੀਨੇ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੈ, (ਤੀਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ). ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਦੀ ਵਰਤੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.