ਗੰਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰ - ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ lecho

ਸਰਦੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਔਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਖੀ ਹੈ. ਕੀ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਸੂਰਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਜਾਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਸੁਆਦ ... ਸਾਡੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ lecho ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ, ਉਹ ਆਮ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਗੱਲ ਵਿਚ ਹੈ - ਸਿਸਟਮ ਰੱਖਣ.

Canning ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਇਸਦੇ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਤਜਰਬਾ, ਅਤੇ "ਨਰਕ" ਆ, ਇਸ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੇਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ lecho. ਵਿਅੰਜਨ № 1

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1/5 ਕਿਲੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਮਹਿਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ 2.5 ਕਿਲੋ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਪਾ ਲਈ Peppers 500g ਨਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Lecho ਸਿਰਫ ਇਸ ਦਾ ਲਾਭ. 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਲਿਖੀ. ਜੋੜੋ ਸਿਰਕੇ 10 ਮਿ.ਲੀ. (ਵਾਲੀਅਮ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ) ਬਾਰੇ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ lecho. ਵਿਅੰਜਨ № 2

ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ. wringer ਟਮਾਟਰ (2.5 ਕਿਲੋ) ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਦਿੱਤਾ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ simmered. ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਹਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. , ਕੁਚਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ coriander ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ letcho ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ lecho. ਵਿਅੰਜਨ № 3

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਝੋਟੇ ਮਿਰਚ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ, ਜੋ ਲਈ ਹੀ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪਤਲਾ-ਦਫਨਾਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ. Parsley ਅਤੇ ਲਸਣ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਦੇਣ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.

Zakarpattia ਸਕਦੀ ਹੈ lecho

Peppers ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸਾਰੇ ਪਿਛਲੇ ਨੁਸਖੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਛੋਟੇ sausages ਹਨ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਫਰਾਈ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ Tantalized, ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਮਿਸਾਲ, "picoline" ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ sausages ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਾ ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ parsley. ਇਹ ਚੋਣ conserved ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੰਗਰੀਆਈ lecho

ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਮੀਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੂਰ) ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟਿਆ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਖੰਡ, ਲੂਣ, paprika, ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਾ.

ਫਾਸਟ lecho

ਹਿੱਸੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੈਚੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!