ਘਰ ਮਿੱਠੇ ਚੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ

ਚੀਨੀ ਸਵੀਟ ਰੂਸੀ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਲੋਕ ਲਈ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਰਜ ਐਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਠੀਕ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਮਠਿਆਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕੁਝ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ caramel ਚੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• Walnut ਕਰਨਲ (ਤਾਜ਼ੇ, ਕੌੜਾ ਨਹੀ) - 250 g;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 25 g;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - ਉਸ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਮਠਿਆਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਹਿਲੀ, Walnut ਕਰਨਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਰਮ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ¼ ਘੰਟੇ ਹੈ. ਹੋਰ ਨਾਲ ਇਹ ਬੁਰਸ਼ ਪੀਲ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸਵਾਗਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ.

ਤਰਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਵਨਕਲਣ, ਉਹ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਜ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੇ ਕੁਝ ਜਖਮ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁੱਟ. ਉਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਲਗਾਤਾਰ ਦਖਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੱਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਝਾੜ. ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਖੂਬੀ kremanki ਵਿਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪੀਕਿੰਗ ਕਰ

ਚੀਨੀ ਮਠਿਆਈ, ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਹੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪੀਕਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਰੀਦੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪੱਕੇ ਨਰਮ ( "ਕਾਨਫਰੰਸ" ਜ "ਕੋਰਨਵਾਲ" ਲੈ) - 4 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਸ਼ੁੱਧ Walnut - 50 g;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਮੱਖਣ - ਬਾਰੇ 10 g;
• ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਚੀਨੀ ਸਵੀਟ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸਾਮਾਨ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਾ ਪਾਇਆ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਨਾਨਬਾਈ ਿਚਟਾ ਪੀਕਿੰਗ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਹੈ, ਨਾ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਕੋਰ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਨਰਮੀ ਹਟਾਇਆ, ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਾਉਣ.

ਖੁਦਾਈ ਮਾਸ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਰਹੇ ਹਨ.

ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨਰਮੀ ਿਚਟਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹੈ. greased ਮੱਖਣ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ semifinished ਫੈਲਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਬਿਅੇਕ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ (10-12 ਮਿੰਟ) ਲੈ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਿਚਟਾ ਪੀਕਿੰਗ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਜ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਰੀ ਸਾੜ ਦਾ ਖਤਰਾ ਚਲਾਉਣ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਹੱਥ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮਠਿਆਈ ਤਿਆਰ

ਬੱਚੇ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਜੱਜ. ਚੀਨੀ ਐਸ਼ ਤਿਆਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ.

ਸਭ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ caramel ਵਿਚ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ. ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਹਰੇ ਸੇਬ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ - ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ;
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਖੰਡ ਜੁਰਮਾਨਾ ਚਿੱਟੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਚਾਵਲ ਜ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 3-5 ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• 1 PC - ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਲੱਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹਰੇ ਸੇਬ ਪੀਲ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਵਾਈਸ ਵਰਤ ਕੋਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਲ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ (ਉਪਲੱਬਧ ਚਾਵਲ) ਰਲਾਉ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. batter ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡੂੰਘੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਦੇ ਟੁਕੜੇ obmoknut ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫਲ ਸੁੱਟਣ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਿਛਲੀ greased ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਡੁਬੋਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਉਥੇ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.