ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ Rulyada

Rulyada ਚਿਕਨ - ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਭੁਿੱਿ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰੇਗਾ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!

ਅੰਡੇ Pancakes ਨਾਲ Rulyady ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਾਰੀ ਚਿਕਨ;
• 2 tbsp. l. ਦੁੱਧ (ਕਿਸੇ ਚਰਬੀ);
• ਲਸਣ - 3 cloves.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ №1. ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ rinses ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਤਦ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਲਈ. ਭਾਈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹਨ. Fillet repel ਅਤੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (ਸਾਰੀ) ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰੋਥ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਕਦਮ №2. ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਪੀਹ.

ਕਦਮ №3. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਉਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਫਰਾਈ ਅੰਡੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤ.

ਕਦਮ №4. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ '' ਤੇ ਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ, ਨੂੰ ਵੀ, ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ. ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਅੱਗੇ ਪਰਤ - ਅੰਡੇ ਪੈਨਕੇਕ. ਇਹ ਸਭ ਸਾਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ. ਭਰਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ №5. ਚਿਕਨ roulade ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ Rulyadu. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ ਇੱਟਰੱਪਟ, ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਅੱਗ ਸੈੱਟ ਕਰਨ.

ਕਦਮ №6. ਸਾਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ rulyada ਚਿਕਨ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਦਾ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੋਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.

ਦੇ Rulyada ਚਿਕਨ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ scrambled ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਟ ਹੈ:

• ½ ਕੱਪ ਦੁੱਧ;
• ਕੁਝ peppercorns;
• ਹੈਮ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰੇਡ) ਦੇ 200 g;
• 5 ਅੰਡੇ;
• 1 h. ਐੱਲ ਲੂਣ (ਤਰਜੀਹੀ ਖ਼ਾਲੀ);
• ਸਾਰੀ ਚਿਕਨ 1-1.3 ਕਿਲੋ.

ਵਿਹਾਰਕ ਹਿੱਸਾ:

1. ਦੀ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਖੰਭ ਕੱਟੋ. ਧੜ ਅਤੇ ਪੱਟ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ. ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਹਟਾਓ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮੀਟ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਅਤੇ ਰੁਮਾਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
2. omelet ਖਾਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਰਤ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
3. ਥੱਲੇ ਬੋਰਡ ਚਮੜੀ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਫੈਲਣ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. omelet ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਹੈਮ ਐ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
4. ਇਹ ਸਭ ਰੋਲ ਦੀ ਉੰਗਲੀ. twine ਜ ਮੋਟੀ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5. ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ (ਖੰਭ, ਲਤ੍ਤਾ, ਹੱਡੀ) ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਸੈੱਟ ਕਰਨ. 60 ਮਿੰਟ Zasekal.
6. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੱਪ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, parsley, peppercorns ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ.
7. ਬਰੋਥ ਬਰਖਾਸਤ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਜ ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਰੋਲ ਦੇ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਰੱਖ. 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਦਾ. Rulyada ਚਿਕਨ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਓਵਨ ਵਿਚ Rulyada ਚਿਕਨ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਦੁੱਧ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ);
• ਚਿਕਨ (ਪੂਰੀ) - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 5-6 ਖੰਭ;
• ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ;
• ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਸਾਲੇ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਲਵੋ. ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਖੰਭ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਪਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦਾ ਥੱਲੇ ਸੀ. ਚਾਕੂ ਪੱਟ ਨੂੰ ਤਣੇ ਤੱਕ ਵਧਣਾ, ਇੱਕ ਉਲਟ Y ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ Ridge ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਡੀ ਬਿਨਾ ਮੀਟ ਪਰਤ ਗਏ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ. ਤਦ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਫੈਲ.
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਮਸਾਲੇ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ omelette ਪਕਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨਰਮੀ ਪਲੇਟ ਸ਼ਿਫਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਲੂਣ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. omelet ਨੇ ਪਕਾਇਆ ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
4. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੋਨੇ ਗੁਪਤ ਰੱਖ. ਇਹ ਜੂਸ ਦੇ ਲੀਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ preheated ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ. ਚਿਕਨ rulyadu ਜ਼ਰੂਰੀ 200 ° C. 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
5. Rulyada ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਉੱਤੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. rulyadu ਫੁਆਇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਮੀਟ ਪੁੰਜ ਪਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. 3 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ rulyadu ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਧਾਰਾ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਘਰੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤਦ rulyadu ਚਿਕਨ ਲਈ ਤਿਆਰ.