ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ

ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਘਰੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਰਸੋਈਏ ਹੈ - ਜਿਗਰ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਦੋਨੋ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਹਾਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਕਸਰ ਪੂਰੀ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਰਵਾਹ ਨਾ ਕਰਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਕਿਲੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੂਪ, ਮਫ਼ਿਨ, ਤਿਆਰ ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਇਸ byproduct ਦੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.

ਮਿਲੋ - "ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ"!

ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ - ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ. ਸੂਰ ਜਿਗਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ, ਇੱਕ ਜ ਦੋ ਗਾਜਰ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, 100 ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲਵੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਿਗਰ ਸਕਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ. Grater ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਦਲ ਨੂੰ ਮੈ ਸਾਸ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜਿਹੜੇ ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ.

ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਨੈਕ ਜਿਗਰ ਹੈ ਸਲਾਦ ਲੇਅਰ. ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਜਿਗਰ, ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਇਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਧੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਲਈ) ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੋਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ. ਤਦ, ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਹੈ, ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ. ਅਰਥਾਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ "ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ" ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਦਿਓ ਦੇਵੇਗਾ. ਫਾਈਨਲ ਪਰਤ ਬਾਕੀ ਜਿਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਥੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਇਲਾਵਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ livers (ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਛੇ ਆਲੂ, ਦੋ ਗਾਜਰ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੈਣ ਲਈ, ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਉਬਾਲੇ ਜਿਗਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਸਿਰਕੇ (ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ) ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-marinated. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ grated ਆਲੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਐ ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਦਲੇ ਆ, ਦੇ ਮਗਰ - ਜਿਗਰ ਪਰਤ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਹਣੇ pickled ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਸਾਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ lubricates ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਦੇਖ ਜਾਵੇਗਾ ਉਤੇਜਿਤ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਬਾਲਣ ਜਿਗਰ (ਕਿਸੇ), ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ (ਤਿੰਨ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਿਰ) ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੂਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) ਅਤੇ ਚੌਲ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਪਰਤ: ਜਿਗਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਮੱਕੀ ਕਰਨਲ ਡੱਬਾਬੰਦ.

ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ. ਉਸ ਲਈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਤਿਨਿ ਛੇ ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ,, ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੈ. ਜਿਗਰ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਲੇ ਸਾਰੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਠੰਢਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੈਲਰੀ, pickled ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼, ਉਬਾਲੇ beets, cucumbers, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ: ਅਜਿਹੇ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਜਿਹੇ ਵਿਆਪਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੁਆਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!