ਰਾਈਸ ਕੇਕ: ਪਕਵਾਨਾ

ਚਾਵਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਅਤੇ ਵੀ millennia ਲਈ ਲੋਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਹੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਖੁਦਾਈ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ - 6-7 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ, ਲੋਕ ਹੀ ਜਾਣਦਾ ਵਧਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਲਈ. ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਖਰੜੇ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਟਰੇਸ, ਉਥੇ ਇਲਾਵਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਹਵਾਲੇ ਹਨ.

ਚਾਵਲ, ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜਨਮ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵੀਅਤਨਾਮ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਹੈ ਲੋਕ ਚਾਵਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਖਿੱਤੇ ਤੱਕ ਫੈਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮੌਸਮ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕੌਮੀ cuisines ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲਿਆ ਹੈ.

ਚੌਲ ਅਨਾਜ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਨਾਜ. ਰਾਈਸ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਅੰਜੀਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ. ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਚਾਵਲ, ਦਲੀਆ, risotto, ਚਾਵਲ ਕੇਕ, ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਲਤੂ ਚਾਵਲ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਆਮ ਅਨਾਜ ਉਪਚਾਰ ਨੱਕ ਦੇ ਫ਼ਾਟਕ ਤੱਕ, garnish ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ pilaf ਹੀ ਬੀਮਾਰ ਹਨ? ਫਿਰ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਵਰਦਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਹੋਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਰਾਈਸ ਕੇਕ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ - ਜਿਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਕੇਕ fritters ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ "ਰਬੜ" ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਚੌਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

1. ਸ਼ਹਿਦ ਚੌਲ ਕੇਕ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਾਵਲ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ, 2-3 tbsp. ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, 3 ਚਮਚੇ. ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 1 tbsp. ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਖੰਡ, 2 ਚਮਚੇ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਚੱਮਚ ਸੰਤਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ.

ਚਿੱਤਰ ਰਿੰਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ, ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ colander ਅਤੇ ਕੂਲ ਵਿੱਚ ਰੱਦ, ਫਿਰ ਖੰਡ, ਜੂਸ, ਸੰਤਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੀਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਰੋਲ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਜੇ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਵੀ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਚਾਵਲ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

2. ਖਮੀਰ ਚੌਲ ਕੇਕ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਲੰਮੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ, 1 tbsp. ਚਮਚਾ ਪਾਊਡਰ ਖਮੀਰ 50 ਮਿ.ਲੀ.. ਗਰਮ ਪਾਣੀ, 5 ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, nutmeg ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਆਟਾ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ.

ਨਰਮ, ਖੁਸ਼ਕ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੌਲ ਉਬਾਲਣ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ. ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ nutmeg ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ "ਆਟੇ", ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

3. ਜਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਕੇਕ "ਮੋਚੀ". "ਮੋਚੀ-gome" ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ ਕਿਸਮ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਚੌਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਸਵੇਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ. ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕ ਗਿੱਲੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ mushy ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ dusted, ਅਤੇ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਢਣੀ ਖੇਤਰ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਕੇਕ 'ਮੋਚੀ' ਸੋਇਆ ਜ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.