ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ: ਵੇਰਵਾ, ਫੋਟੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਰਿਵਾਰ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ, ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੇਕ ਜ stewed ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ flavored. ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਪੰਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਘਰ ਦੀ ਦੌਲਤ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਮੰਨਿਆ. ਇਸ ਲਈ, ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਜੰਗਲੀ ਮੱਘ: ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਕਿਉਕਿ ਆਬਾਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਹੈ, ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮ ਨਾ, ਹੈ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਘਟਦੀ ਹੈ.

ਜੰਗਲੀ Goose ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ waterfowl ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ. ਹਾਈ ਚੁੰਝ, ਪਾਸੇ ਸੰਕੁਚਿਤ. plumage ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਕਾਲਾ, ਚਿੱਟਾ, ਸਲੇਟੀ, ਆਦਿ ਮੱਘ ਦੱਖਣੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਤੁੰਦਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੰਗਲੀ ਮੱਘ ਦੇ ਪਾਰੰਪਰਕ ਨੂੰ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਮਗਰਮੱਛ Lakes, ਬਰਫ ਦੀ Meadows ਅਤੇ floodplains ਹਨ.

ਇਹ ਪੰਛੀ ਤੈਰਾਕੀ ਪੌਦੇ, ਨੌਜਵਾਨ ਘਾਹ ਬੀਜ ਦੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ.

ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਦੇ ਚੌਥੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ. ਉਹ ਪੰਜ-ਛੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲ ਸੀ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਹੈ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ, ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ

ਪੰਛੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਮਾਊ ਗੋਲੀ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੰਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਛੇ ਦੂਰ ਚਲੇ ਗਏ. ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਨਰਮ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਭ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੰਦ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਵੀ ਹੰਸ ਤੋੜਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਛੋਟੇ ਪਤਲੇ ਖੰਭ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇਰਗੜੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟਾ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੰਸ ਇੱਕ ਓਪਨ ਅੱਗ ਉੱਤੇ singe ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਾਮੂਲੀ ਬੱਗ ਦੇ ਕੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਨਾ ਹਾਰੋ, ਪਰ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ

ਹੋਰ ਖਰਚ ਕੱਟ ਨਰਾਜ਼ ਅਤੇ viscera ਇਲਾਜ ਦੀ ਕੀਮਤ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਮੱਘ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਣਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕੁੜੱਤਣ ਛੋਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨਾ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਪੰਛੀ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਹੰਸ ਚੰਗੀ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਹੂ ਦੇ ਗਤਲੇ ਦਾ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸੀ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਰੇ ਟਰੇ ਜ ਪੈਨ 'ਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

Pickle

ਜੰਗਲੀ Goose stringy ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੋਟੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੀਟ seasonings ਲੀਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਗੋਲ ਹੈ. ਲਈ marinade ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ (ਨੀਲੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ astringency ਦੇਵੇਗਾ). ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਜਦ ਚੂਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬੁਨਿਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਸਾਰੇ ਮਿੱਝ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ ਲਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰੋਵਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ 0.5 ਲੀਟਰ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਭਾਵ ਚੋਟੀ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ ਖਾਣਾ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ-ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਓਵਨ ਪੱਕਾ ਹੰਸ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਘਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੇਬ ਵਿੱਚ. ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ, ਐਪਲ ਸੌਸ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਪੰਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਠੋਸ ਹੰਸ ਜੰਗਲੀ 4-5 ਕਿਲੋ ਤੋਲ;
• ਚੰਗੀ-ਉਬਾਲੇ ਨਰਮ ਆਲੂ ਦੇ 2-2.2 ਕਿਲੋ;
• ½ H. ਐੱਲ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ;
• 6-7 ਮੱਧਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੇਬ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਅੱਧੇ (limes ਆਪਣੇ ਗੰਧ ਨਾ ਵਰਤੋ ਸੇਬ ਇੰਟਰੱਪਟ ਕਰੇਗਾ);
• 1 tbsp. l. caster ਖੰਡ;
• 3 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• 250-270 ਮਿ.ਲੀ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੋਰਟ;
• ਲਾਲ currant ਜੈਮ - 2 tbsp. l.
• ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਚਮਚਾ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈ French ਬੀਨਜ਼ ਲੈ -
  2 ਵ਼ੱਡਾ) ..;
• 4 tbsp. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 10-12 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਅਨੋਖੇ ਮਹਿਮਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ 220 ° C. ਭਠੀ ਗਰਮੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ marinated ਏਸਾਓ ਮੀਟ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ marinade ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ. ਹੋਰ ਹੰਸ ਦੇਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਭ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟ, ਕਿਉਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਲੋੜ ਪਿਘਲੇ.

ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਤੱਕ ਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਚੂਰ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੰਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੰਭ ਖਤਮ ਹੋ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਖੇਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਹਰ 20-25 ਮਿੰਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਭੇਦ ਹੈ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਹੰਸ ਜੰਗਲੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, tubers, ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਆਲੂ, ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਲਈ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪ੍ਰੀ-plums ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਨਾ ਨੁਕਸਾਨ ਮੀਟ, ਫੁਆਇਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਚਰਬੀ ਵਹਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10-12 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਐਪਲ ਸੌਸ ਦੀ ਵਾਰੀ ਆਇਆ: ਇਸ ਨੂੰ, ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸਭ ਨੂੰ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣਯੋਗ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Lemon ਵੀ ਇੱਕ ਧੋਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪੀਲ ਛੀਟਕੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬੂਤ saucepan ਫਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ

ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਜੋੜ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ maslitse ਵਿਚ ਫਰਾਈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਮ, promeshat ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਉ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਚਾਲੂ. ਸਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੇਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 740-750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤ 'ਤੇ ਰਾਈ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ. ਓਵਨ ਰਹ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਰੇ Greens ਨਾਲ garnish ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਬੈਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ

ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਜੁੜਨ ਦੀ ਜੰਗਲੀ ਮੱਘ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਵੇਖੋ, ਫੋਟੋ ਪਕਾਏ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਮਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਿਲ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਸ਼ੈਡੋ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:

• ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ;
• 1 ਵੱਡੇ ਜ 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• 4-6 ਟੁਕੜੇ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਘਰ) ਜੁੜਨ ਦੀ;
• Thyme ਅਤੇ ½ ਘੰਟੇ ਦਾ. l ਵੱਢੋ. Rosemary;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰੇ.

Marinated ਲਾਸ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਲੂਣ, ਸੁਗੰਧ Thyme ਅਤੇ Rosemary ਨਾਲ ਖਹਿ ਅਤੇ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਦਿਉ. ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ roasting ਦਾ ਤੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਖੇਡ seasonings ਸਮਝ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਠੋਡੀ ਦੇ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ.

ਅੱਗੇ, ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ: ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਜੋ ਕਿ "ਢੇਰ" ਫੁੱਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ (ਜਦ ਬੇਕਿੰਗ ਉਹ ਹੰਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰ ਵਿੱਚ raspolzutsya ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਰੱਖਣ. ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਲਬ ਧੋਤੇ ਹੰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ ਚਮੜੀ ਜ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਅੱਗੇ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਚਾਲੂ. ਇਹ ਹੀ semifinished ਮੀਟ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅੱਗੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਾਸ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ, ਕੁਝ, ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ - ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾੜ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਮੇਚ ਤੱਕ ਮਹਿਕ. ਅੱਗੇ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਸਾਫ਼ ਤਹੁਾਡੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਮੱਘ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਸਪਰਪਿਤ. ਵੇਰਵਾ ਪਕਵਾਨਾ ਅਕਸਰ ਬਿੰਦੂ ਮਿਸ ਹੋਇਆ, ਕਿਉਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਗਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਭਾਫ਼, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮਦਦ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 3-4 ਘੰਟੇ ਪੂਰੀ ਸਖ਼ਤ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਬਾਅਦ ਫੁਆਇਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਬਹੁਤਾਤ ਮੀਟ ਅੰਦਰ ਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ piquancy ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਹੰਸ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਚਾਵਲ ਜ buckwheat ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ ਦੇ ਮੀਟ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਸ਼ ਲਈ marinade, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਫਿਰ 2-3 kiwifruit ਦਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣਯੋਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ 3 cloves ਅਤੇ ਧੋ ਬਾਖੂਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਖੂਬੀ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੁੱਚੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲਿਬੜ ਹੰਸ ਲਾਸ਼ marinade ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ, ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਲਾਸ਼ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ welded ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਦੀ ਖੇਡ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਹੰਸ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਮੁਹੱਈਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਘਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਮੀਦ ਹੈ.