ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ: ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕਹਾਣੀ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਲੋਕ ਬਚਪਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਠੰਡਾ ਰੀੜ ਦੀ. ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ-ਮੁੱਚ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ - ਮੁੱਚ ਤਾਰੀਫ਼, ਹੋਰ ਹੋਰ - ਇੱਕ ਤਕ ਕੰਬ ਨਾਲ ਯਾਦ ਹੈ. ਪਰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਹੈ ਕਿ ਇਹ shelves ਤੱਕ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰੋਗੇ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ

ਅੱਧ-1970 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਕਾਲਕ ਦੇ ਅਨ੍ਹੇਰੇ ਨੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸੀ, - ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਨ, ਟਮਾਟਰ ਭਰਨ ਨਾਲ. ਕੁਝ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਯਾਦ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਵਿਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਹਿਣ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਸੀ - ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕੱਟਦਾ - ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਹੈ. ਪਰ ਜਪਾਨੀ ਇੱਕ ਸਸਤੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਸੋਵੀਅਤ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ. ਸਮੱਗਰੀ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿਚ ਪੇਸ਼, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਵੀਅਤ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਹੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਪੱਖਪਾਤ ਬਿਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ, ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਇੱਕ ਨਿਵੇਕਲਾ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਿਤ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ (ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ) ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੁੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਿਜਵ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• ਅੰਡੇ ਯੋਕ - ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ;
• ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ) - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - ਦੋ ਤਿੰਨ ਜਖਮ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸੋਵੀਅਤ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਰਿਆ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
2. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਘੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
3. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਠੰਡਾ.
4. ਤਦ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾ caramel ਵਰਗਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
5. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਲਈ. ਠੰਢ ਵਾਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਾਡੇ ਸੋਵੀਅਤ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਰੀੜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਗੱਲ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਜ ਜੈਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ.

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਸਮੱਗਰੀ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਨਰਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਹੈ. candied ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਿਸਕੁਟ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਠਆਈ - ਇਤਾਲਵੀ ਘਰੇ ਕਰਦੇ Semifredo. ਹੇਠ ਬਣਾਇਆ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਸ਼ ਦੀ ਤਰਜ਼ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਸਕਦੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ:

• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਿਲਚਸਪੀ 20 ਦੇ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ;
• ਕਰੀਮ ਲਈ thickener - ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• lemons - ਇਕ ਗੱਲ ਹੈ;
• ਚਾਕਲੇਟ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ

1. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ Cherry ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਪੱਕੇ, ਮਿੱਠਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ. ਤਦ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ.
2. ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ ਧੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕ, ਅਤੇ ਗੋਰੇ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੰਡ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ - ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ.
3. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ thickener ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ 35-ਫੀਸਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ.
4. ਤਦ, ਟਮਾਟਰ puree ਧਿਆਨ ਨਾਲ admixed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ
5. ਅੱਗੇ, ਕੁੱਲ ਭਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਭਵਿੱਖ admixed ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਲ ਅੱਪ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਜੰਮੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ.
7. ਤਦ ਪੂਰਨ solidification ਜਦ ਤੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਮ ਸਮ (ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਵਾਰ) ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਜਮਾ.
8. ਜਦ ਸਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ (ਫੀਡਬੈਕ ਜਿਆਦਾਤਰ ਚੰਗਾ ਸੀ) ਕਠੋਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ, ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕਟੋਰੇ, ਅਥੀਨਾ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜਪਾਨੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ. ਸਮੱਗਰੀ

ਦੀ ਹੈ ਜਦ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਵਾਲ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇ ਤੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਲਈ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਪਾਨੀ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਲਿਆ. ਪਰ, ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿੱਖੀ ਜਪਾਨੀ ਕੋਮਲਤਾ ਸੋਵੀਅਤ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਤੇ ਝਾਤੀ ਮਾਰੀਏ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ - 460 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ - 10 g;
• ਕੜਵਾਹਟ - ਇੱਕ pod.

ਜਪਾਨੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਪਹਿਲੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 40-45 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ lumps ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.
3. ਤਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸੌ ਲੂਣ ਦੇ ਨੌ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸ਼ਰਬਤ ਹੋਮ ਖੰਡ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਗਰਮੀ, ਠੰਡਾ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੜਵਾਹਟ Peppers ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਜ grater ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ.
5. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ puree ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਹੁਣ ਮੁਕੰਮਲ ਭਾਰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ ਹਰ 30 ਮਿੰਟ ਚੌਰ ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ.
7. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾ ਇਲਾਜ.

ਟਮਾਟਰ sorbet. ਸਮੱਗਰੀ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨ ਘਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਟਮਾਟਰ sorbet -. ਦੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੀਏ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਈਸ - ਪੂਰਬੀ ਕੋਮਲਤਾ ਮਸਾਲੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, licorice, ਉਠਿਆ ਹੈ ਅਤੇ dogwood. ਪਰ sorbet - ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਹੈ. ਕੀ, ਸਾਡੇ ਕੇਸ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਟਮਾਟਰ sorbet ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ (ਔਸਤ ਮੁੱਲ) - ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ;
• ਖੀਰੇ - ਇਕ ਗੱਲ ਹੈ;
• ਲਸਣ - ਦੋ ਦੰਦ;
• ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ) - ਸਿਰ ਦੇ ਅੱਧੇ;
• Greens - ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ (ਟੇਬਲ);
• ਸਿਰਕੇ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ);
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਟਮਾਟਰ sorbet. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਚਮੜੀ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਚੂਰ.
2. ਅੱਗੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ mushy ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਕੇ.
3. ਤਦ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੋ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੱਪ ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ sorbet ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੇਨੀ Gazpacho ਸੂਪ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਨਹੀ ਹੈ ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਠੰਢ ਦੌਰਾਨ ਛੋਟੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਆਏ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਵਾਰ ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ, ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵੰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਕਰੇਗਾ. ਨੇ ਸਹੀ-ਸਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, - ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨਵ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲਵੋ! ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੀਅ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!