ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ? ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ stewed - ਯੱਮ!

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ - ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ (tubers, ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਜ ਫਲ). ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਲੋਕ ਭਾਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਕੇ ਖਪਤ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ ਪਿਆਰ ਦੀ ਹੈ.

Cellulose ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ. ਵਿਟਾਮਿਨ-ਅਮੀਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਦੋਸ਼.

ਪਰ, ਖਪਤ ਸਿਰਫ ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ, ਬਸ ਨਿਯਮਿਤ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, roasting - ਨਾ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ (ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਰਨ) ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਾਹ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਜਿਸ ਦੇ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸਭ ਮਾਹਰ ਭੁੰਲਨਆ ਜ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ.

Braising - ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ. Pripuskaniya ਉਤਪਾਦ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਇੱਕ saucepan ਜ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨਆ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੁਝ ਗਏ ਸਨ tastier ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਗੇ, ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ). ਸਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰੀ 30 40 ਮਿੰਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਮਨ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ' ਤੇ ਬੀਤਦੀ ਹੈ ਆ ਤਲੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਜ ਆਲੂ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਓ ਵਿਚਲਿਤ ਨਾ ਕਰੋ: ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਭ ਆਮ ਕਟੋਰੇ - ਇੱਕ stew, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਹੈ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਮਸ਼ਰੂਮ. ਖੋਜਕਰਤਾ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ VV Pohlebkin ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਦਾਲ ਮੀਟ ਲਈ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਦਾ ਲੇਲਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਜ ਵੱਛੇ ਦਾ ਮਾਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ stew ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਸੂਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ (ਜ casserole) ਵਿੱਚ ਤਲੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ 50 g ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. 3-5 ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਹੌਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ simmer. 3 ਛੋਟੇ eggplants, ਪੀਲ ਲਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪੈਨ (ਕੜਾਹੀ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਹੀ ਵਿਧੀ courgette (2-3 ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ) ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, 2 ਘੰਟੀ Peppers, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ ਅਤੇ 1 ਵੱਡਾ (ਜ 2 ਛੋਟੇ) ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 5-7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, diced ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ (½ ਛੋਟਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਿੰਗ) ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ 6-8 ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਮਸਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲੂਣ (parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਝੁੰਡ). 2 ਚਮਚੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ (4-5) ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਕੱਟਿਆ ਕਲੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਪੇਸਟ) ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ.

ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ roasting ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ sauté ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬੁਝਾਉਣਾ ਅੱਗੇ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਨਾਲ - ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ, ਜ ਦਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.