Pyrozhkov ਆਟੇ - ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਆਧਾਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਈ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਟੇ Pirozhkov ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ,. ਕਾਫ਼ੀ ਗੜਬੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਪਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੈ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Pyrozhkov ਆਟੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਆਟਾ ਦੇ 800 g, ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਵੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਪੈਕ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ Saf ਟੋਅਰਕ (ਜ ਲਾਈਵ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ), ਦਹ, ਦੁੱਧ ਜ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ.

ਆਟੇ ਹੇਠ ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਕੈਦਖਾਨੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਸਿਰਫ 2/3 ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ podsypaya. ਫਿਰ ਗੁਨ੍ਹ ਆਟੇ ਦੇ ਹੱਥ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਢਲਵੀ, ਜ ਵਧਿਆ ਸੀ. ਆਟੇ ਫਿਰ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਫਸ ਨਾ ਕਰਨ prisypaya ਆਟਾ ਆਟੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਟੈਸਟ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਹੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਐਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ Pyrozhkov ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ, ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋ. ਬਸ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਾਲ - ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਹੈ, ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਕੌੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Pyrozhkov ਆਟੇ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿੰਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਦੋ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਸਣਗੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ greased ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬੀਫ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਫੱਟਦੇ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਦੂਜੇ ਕੇਕ, ਚੰਗੇ ਚਮੇੜ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਕਿਸੇ ਤਾਪਮਾਨ `ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ.

ਜਦ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤੇਜਿਤ Pyrozhkov ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ, ਦੋ ਅੰਡੇ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਖਮੀਰ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟੇ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ interlayer ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਪਹਿਲੀ, ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਚਤੁਰਭੁਜ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਦੇ ਇੱਕ-ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਫਿਰ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ refrigerate zaschipyvaem. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਵਾਪਸ ਅਤੇ ਲਪੇਟੇ, ਪਰ ਚਾਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ.

ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਹੇਠ Pyrozhkov ਆਟੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਮੱਖਣ ਦੀ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਬੀਅਰ, ਲੂਣ ਦੇ 150 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਫਿਰ kneaded. ਅਜਿਹੇ ਟੈਸਟ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ stuffing ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. - ਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਦੋ. ਪਹਿਲੀ - ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ fillet ਥੋੜ੍ਹਾ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਲੂਣ. ਦੂਜਾ - ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ, ਲੂਣ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਆਟੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ: ਟੈਸਟ ਪਰਤ, ਪਹਿਲੀ ਭਰਨ, ਆਟੇ ਲੇਅਰ, ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਭਰਨ. ਸਾਰੇ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਫ਼ਾਈ punctures ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਵਰਜਨ - Loranskaya pie ਦਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ Pyrozhkov ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਆਟੇ. ਟੈਸਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਤੇਲ ਡੁੱਬਦੇ ਨਾ ਕਰਦਾ! , ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਜੋੜੋ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਆਟੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ - ਵੀ, ਜੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਬਰੌਕਲੀ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 200, fillet - - 300 ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਲੂਕਾ 100 ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ 400 ਚਿਕਨ fillet ਅਤੇ ਕੱਟ, ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਸਿਧਾ ਕਰੋ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ fillet ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਖੰਡਾ, ਫਰਾਈ ਦਸ ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ.

ਹੁਣ ਇੱਕ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਚੌਰ 2 ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਦੇ 200-300 ਿਮਲੀਲੀਟਰ fatter ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ nutmeg ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹਾਈ ਪਾਸੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਪ ਜ ਕਾਗਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ Pyrozhkov ਆਟੇ ਫੈਲ ਗਈ. bumpers ਫਾਰਮ. ਸਿਖਰ ਤੇ stuffing ਪਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਫ਼ੈਸਲਾਕੁੰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਗੱਡੀ ਉਸੇ ਬੇਕਿੰਗ - ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 30-35 ਮਿੰਟ.

ਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.