ਦਹੀਂ ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੈਟੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਪੈਟੀ ਇਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਪਕਵਾਨ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪੜਾਅ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਰੀਕੇ ਦੇਖਾਂਗੇ .

ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪੈਟੀ : ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ

ਭਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਕੇਫਿਰ 3% ਮੋਟਾ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 500 ਮਿ.ਲੀ.
• ਚਿਕਨ ਵੱਡੀ ਅੰਡਾ - 6 ਪੀਸੀ. (ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 1, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਰਨ ਲਈ);
• ਲੂਣ, ਛੋਟਾ - 1,5 ਮਿਠਆਈ ਚੰਕ;
• ਸੁੱਟਾ ਖਾਣੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ - 1 ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਬਿਨਾਂ 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਲੇ ਨਹੀਂ - ਇੱਕ ਪੱਖੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ 2/3 (ਜਿਸ ਵਿਚ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਆਟੇ ਲਈ ਹਨ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹਨ);
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਪਕੜ - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ;
• ਮਠਿਆਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ - 70 ਮਿ.ਲੀ.

ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕੀਫਰਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਕੇਫਰਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉ, ਟੇਬਲ ਲੂਣ (1 ਮਿਜ਼ਰਟ ਦਾ ਚਮਚਾ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਡੇ-ਰੱਖੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਫਾਸਟ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਡਾਂਸ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਭਰਨਾ ਵੀ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੀਫਿਰ ਬੇਸ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਡੇ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ

ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਧਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਰਕਲ ਵਿਚ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 9 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਰਤ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ-ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 1 ਵੱਡਾ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੰਗੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਮਰੂਪ ਦੁਆਰਾ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੈਟੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਨਾਸ਼ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਡੀਟ 'ਤੇ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਟੈਂਡਰਡ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟੈਪਾਨ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 7 ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣ ਲਈ 6 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਵਾਰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣਯੋਗ ਹੈ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਫ਼ਾਈਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਪੈਟੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਚਾਹਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਟਮਾਟਰਟ ਪੇਸਟ, ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਸਲਾਹ

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪੋਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਜੈਮ ਬਿਨਾ ਰਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਦਿ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.