ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ - ਇਸ ਲਈ prosaic ਨਾ!

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਆਤਮਸਾਤ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਦੀ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਨੇਰੇ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੀਜਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਤੇ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਫਿਰ ਲਾਏ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸੱਜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਅਸਲੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸੂਰ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਲੈ:

• ਸੂਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਪਿਘਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ;
• chives;
• ਲੂਣ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਸੂਰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਵਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ,. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ,. ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਵਾਰ ਜਦ ਤੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਟੁਕੜੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ attractively ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸੂਰ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ;
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• Dill ਅਤੇ parsley ਦੇ ਝੁੰਡ;
• ਲੂਣ.

ਸੂਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਹੈ, ਮੋਟੀ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਬੰਦ ਲੜਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ stuffing ਨਾਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਭਰਨ ਗਾਜਰ ਰੱਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਸਟੀਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ - ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਟੁਕੜੇ toothpicks ਬੰਧੂਆ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤਲਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਸੂਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, toothpicks ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ Dill ਅਤੇ ਕਰਲੀ parsley ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼, Basil ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਚਾਲੀ ਬਾਰੇ ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ: ਧੋਤੇ ਸੂਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜੇ ਫੋਲਡ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਕੇ ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ੋਹਰ. ਛੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਸਕਿਵਿਰ ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਛਲੇ ਇਕ - ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ, ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਲਗਾਤਾਰ ਘੁੰਮਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ. ਜਦ browned ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ skewers ਸਿੱਧੇ ਮੀਟ ਰੱਖਣਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਸਿਲ ਪੱਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ.

mouthwatering ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਰ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵੀਹ ਟੁਕੜੇ;
• ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
• ਚਾਰ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ;
• cloves ਦੇ ਵੀਹ ਟੁਕੜੇ;
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ;
• ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ;
• ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
• ਲੂਣ.

marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਿਰਕੇ, Bay ਪੱਤਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, cloves ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸੂਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ marinade ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਚੌਵੀ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, cloves ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ, ਹਟਾਉਣ, ਸੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਲਗਾਤਾਰ ਗਮ. ਜਦ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ podroblennoy ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ.