ਨੂੰ ਇੱਕ turnip ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ:, ਸਵਾਦ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ

ਖੁਰਾਕ turnips ਅਜਿਹੇ ਸਟਾਰਚ, ਗੱਮ, ਸਕਰੋਸ, fructose, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੈਵਿਕ ਤੇਜਾਬ, ਲੋਹੇ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਮੀਰ turnip). ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ , ਇਸ ਲਈ root ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਧ 4 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਲੋਕ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਗੁਣ ਵਿਚ ਘੇਰੇਗਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

turnips ਦੀ ਫਾਸਟ ਕਟੋਰੇ

ਮਾਸ ਵਕਤ. ਪੈਕੇਜ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (100g), ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ (1 ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ (2 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ lumps ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਸਾਫ਼, ਨਾਲ ਨਾਲ 2 turnips ਧੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ-ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜਾ. ਪਲੇਟ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ stuffing ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖ turnip. ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਕੁਚਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

turnip ਦੇ ਸਲਾਦ

Turnips ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਸਾਫ਼, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (250g) ਦੇ ਟੁਕੜਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਫਰਾਈ ਨੂੰ. ਉਬਾਲਣ turnips (50g) ਅਤੇ ਗਾਜਰ (50g), ਫਿਰ coarsely ਗਰੇਟ. Pickle ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜਾ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ turnips ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਪਿਆਜ਼, ਪੁਦੀਨੇ, cilantro ਜ parsley) ਸ਼ਾਮਿਲ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ.

turnips ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ

Chowder. ਵੱਖਰਾ turnip (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) Haulm ਦੇ. ਸਿਖਰ ਧੋਣ ਅਤੇ ੋਹਰ. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ turnip ਅਤੇ ਗਾਜਰ (1 PC.) ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਬਾਰਲੇ (2 ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਚਮਚਾ) ਕੁਰਲੀ, ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Perlovka ਗਾਜਰ, turnip ਸਿਖਰ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪੈਨ ਰੋਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਵਰ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਟੋਰੇ ਪੂੰਜੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

Turnip ਸੂਪ ਅਤੇ croutons. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ (3-4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਸਾਫ਼, ਧੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕੋਮਲ ਰੂਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ turnip ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਸੰਭਵ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ (1.5 ਲਿਟਰ) ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ turnips, ਜਦ ਤੱਕ ਹੀ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ. ਰਸੋਈ ਸੂਪ arch ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ (30 g) ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ (8-10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕੇਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਥੋੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਨਤੀਜੇ ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਕਿਊਬ ਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ turnips ਦੇ

ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ (ਚੋਟੀ ਤੱਕ) peeled ਸਬਜ਼ੀ ਸਰਕੂਲਰ ਚੀਰਾ 'ਤੇ ਬਣਾਉ. Turnip ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ), ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ.

ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ saucepan ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਚੌਲ ਵਿਚ ਜੋੜੋ (ਅੱਧਾ ਕੱਪ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਹੁਣ ਪੈਨ Repnev ਬਰੋਥ (1-1,5l) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੌਲ ਲੈ ਕੇ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪਕਾਏ ਗਿਆ ਸੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪੈਨ ਤੱਕ turnip ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਠੰਡਾ, ਧਿਆਨ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਪਤਲੇ ਕੰਧ ਰਹਿਣ. ਚਾਵਲ ਭਰੀ ਨਾਲ ਖੋਲ ਭਰੋ, grated ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ drizzle ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਨੀਰ, ਜਦ ਤੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

Cutlets. ਕੁੱਕ ਕੋਮਲ turnips (500g) ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਣਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ tolkushkoy ਵਰਤ ਖਾਣੇਨੂੰ. ਬਾਰੀਕ ਖਤਮ ਰੋਟੀ ਕਣਕ ਦੀ (150-200g) ਅਤੇ turnips ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਹੁਣ ਭਰੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ (ਗਰਮ) ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਦਿਓ. , ਆਟਾ (ਟੇਬਲ ਚੱਮਚ ਦੀ ਜੋੜੀ) ਦੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (3 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾ), ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼ (2 ਸਿਰ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਾਰ ਚੇਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ, ਅੰਡੇ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਾਰਮ ਪੈਟੀ, ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ turnip ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ cutlets - ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ stewing ਹੈ.