ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿੱਠਾ ਕੀ ਹਨ?

Cottage ਪਨੀਰ, ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿੱਠਾ, ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਉਥੇ ਘਟਾਉਣ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਵੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਹੋਵੇਗਾ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਖਾਸ ਸਥਾਨ ਉਤੇਜਿਤ ਮਿਠਆਈ ਮੱਲਿਆ. ਇੱਥੇ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ, ਸੌਗੀ, Walnut praline ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ pralines ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖੰਡ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਜਾਰੀ. ਖੰਡ ਪੈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸਟੋਵ ਉਪਰ ਉਠਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਤੱਕ ਹਿਲਾ ਹੈ, caramel ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ stagnate ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ.

ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ, caramel, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਹਾਇਆ ਉੱਤੇ ਚੰਮ ਕੀਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. praline ਠੰਢਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਜ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜ ਸੇਕਣ brandy ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਪਨੀਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡਰਾਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਦੋ ਪਰੋਸੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 50 g ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੱਚ ਜ ਢਹੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ kremanki ਫੈਲਣ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲੇਅਰ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੌਗੀ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਨੀਰ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਫਾਈਨਲ ਪਰਤ praline ਛਿੜਕਿਆ. ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਨਰਮ ਕੁਝ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਆਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਨੂੰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਚ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁੱਧ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਚ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੂੰ ਚੁੱਕੋ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਨਹੀ ਹੋ. ਪੀਚ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦੁੱਧ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਗਏ ਸਨ. ਪੀਚ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੈ. 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਪਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 350 g ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜਦਕਿ, semolina ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਪੀਚ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ.

ਖ਼ੁਰਾਕ ਮਿੱਠਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਪਨੀਰ chizkeykoyv. ਪਹਿਲੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 75 ਮਿ.ਲੀ. ਭੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਗਰਮ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਜੂਸ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਠੰਢਾ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ 200 g ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਦਹ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਦਹ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਦੇ 100 g ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਚੌਰ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝੱਗ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਟਿਨ ਜ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਫੈਲਣ ਧੋਤਾ ਦੇ ਥੱਲੇ, peeled ਫਲ (ਕਿਸੇ), ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਭਰਨ ਦਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ. ਹੁਣ ਫਾਰਮ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4-6 ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

cheesecake ਦੂਜਾ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ, ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (2 ਪੈਕ), ਅੰਡੇ, 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਅਤੇ 6 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਲੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੱਟਿਆ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜੋੜੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਇੱਕ ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ preheated ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਡੈਜ਼ਰਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ. ਪਰ ਕੁਝ ਹਨ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿੱਠਾ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਈਸਟਰ ਆਉਣ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - "ਈਸਟਰ", ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਪਸਾਹ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਇੱਕ laborious ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ. ਪਹਿਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਪੂੰਝ. ਫਿਰ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਕਸਡ ਕਟੋਰੇ ਮੱਖਣ (ਬੰਡਲ) ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ 800 g ਨਾਲ. ਫਿਰ 9 ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਖਾਣੇਨੂੰ ਦਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ-ਸੁੱਕ ਸੌਗੀ ਅਤੇ peeled ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ, pasochnitsu ਜ ਹੋਰ ਉੱਚਿਤ ਆਕਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ - ਅਤੇ ਲੋਡ ਇਸ 'ਤੇ ਮਾਊਟ. ਸਾਰੀ ਬਣਤਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ, ਵੰਨ ਦਿਲਚਸਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਚਿਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.