ਪੇਸਟਰੀਸ ਪੇਸਟਰੀ ਫੁਲਾ

ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਕੇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀੜ ਦੋਨੋ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਿਜਹਨ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਉਤੇਜਿਤ pastry ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ,. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਠੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਿਠੇ ਉਤਪਾਦ ਬੇਕ. ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਕਸਰੋਲ, ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਖੇਹ ਹੈ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਆਟੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ, ਇਤਫਾਕਨ, ਯੋਗਤਾ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, 2 tbsp ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੰਮ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟਾ ਛੱਟਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਟਾ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਕੱਟਿਆ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਰੋਲ 2 ਵਾਰ, ਆਟੇ ਹਰ ਵਾਰ 3 ਜ 4 ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ.

ਜਦ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ "ਭੇਦ." ਜਦ ਆਟੇ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ lumps ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵੀ ਛੋਟੀ. ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ (ਸਿਰਫ ਦਾਅ) ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਪਤ ਠੰਡੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, France ਵਿੱਚ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਟੇਬਲ, ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਚੌੜਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਸਤਹ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਦਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ - ਠੰਡੇ ਜ 10-15 ਮਿੰਟ semifinished ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੱਗੇ. ਅਤੇ ਹਰ ਦੋ ਠੰਡੇ ਰੋਲਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਫੁਲਾ. ਤੀਜੇ ਗੁਪਤ: ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦਾ ਪੂਰਾ-ਰੋਲਰ ਸੱਤ ਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣੀ ਕੁਝ ਲੱਛਣ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਗੇ ਬਿਅੇਕ ਕੇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਫੁਲਾ, ਕੇਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਝੱਸਣਗੇ ਜ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਉਹ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਰੱਖ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਧਾਤ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੱਤੇ ਜ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ,. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੰਭਵ ਹੈ ਆਟੇ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਾਲਗ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀੜ ਦੀ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਪੱਕਾ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਵੱਧ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਲਈ ਬਹੁਤ - ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਕੇਕ. ਅਜਿਹੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ ਫ਼ੌਜ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਲ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵੱਧ 1 ਸੈ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਤਹ ਗਰੀਸ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਛਿੜਕ. ਆਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਸੋਟੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, (3 ਸੈ ਚੌੜਾ ਅਤੇ 12 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਲੰਮੇ) ਛੋਟੇ wedges ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ wedges 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ 220 ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ pastries ਦੇ ਕਿਸੇ ਤਾਪਮਾਨ `ਤੇ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਕੇਕ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ flaky ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ, ਬਾਰੇ 7 ਸੇਬ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ. ਪਹਿਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਚ ਸਾਫ਼ ਸੇਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਅਤੇ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੈਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਟੁਕੜੇ 2 ਸੈ ਚੌੜਾ ਅਤੇ 35-40 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਆਟੇ. ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਰ ਗੜਬੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਤੇਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਪਾ brusochek, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਰੈਡੀ flaky ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.